かぼちゃとハムのデリサラダ

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個(正味300g)
• 卵
  2個
• ハム
  4枚
• バター
  10g
• A
  ヨーグルト
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは小さめの一口大に切る。ハムは1.5cm角に切る。かぼちゃ、バターを耐熱容器に入れて600wの電子レンジで4分30秒〜５分加熱する

  
• 2

  かぼちゃを加熱している間に茹で卵を作る。小鍋に湯を沸かし、卵を入れて8分茹でる。水で冷やしたら殻を剥いて縦に４等分にする。

• 3

  フォークで粗く潰してハムかぼちゃ、ゆで卵、A ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。

  

ポイント

・卵の茹で時間はお好みで調整してください。 ・かぼちゃの水分によって仕上がりが異なるので、かぼちゃの水分量が少ない場合は水やマヨネーズを足して調整してください。

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