かぼちゃとハムのデリサラダ

20

2022.01.07

分類副菜

調理時間: 20分

ID 428815

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

レンチンで簡単かぼちゃサラダ。
ハム、茹で卵を加えてボリューム満点です♪
マヨネーズにヨーグルトを合わせることでさっぱりとします。
■栄養価(1人分)
エネルギー:166kcal
たんぱく質:5.7g
食物繊維:2.6g

    材料

    4人分
    かぼちゃ 1/4個(正味300g)
    2個
    ハム 4枚
    バター 10g
    A
    ヨーグルト 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    少々

    作り方

    ポイント

    ・卵の茹で時間はお好みで調整してください。
    ・かぼちゃの水分によって仕上がりが異なるので、かぼちゃの水分量が少ない場合は水やマヨネーズを足して調整してください。
    1. かぼちゃは小さめの一口大に切る。ハムは1.5cm角に切る。かぼちゃ、バターを耐熱容器に入れて600wの電子レンジで4分30秒〜5分加熱する
    2. かぼちゃを加熱している間に茹で卵を作る。小鍋に湯を沸かし、卵を入れて8分茹でる。水で冷やしたら殻を剥いて縦に4等分にする。
    3. フォークで粗く潰してハムかぼちゃ、ゆで卵、A

      ヨーグルト 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、塩 少々

      を加えて混ぜる。
    3 176

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