主食
オートミールで作るバナナブレッド
投稿日2022/03/08
更新日2022/03/08
調理時間50分
オートミール100%のバナナブレッドはモチモチ！ お砂糖を使わないので、バナナの甘みがポイントです。真っ黒なバナナを使ってくださいね。 やさしい甘さのバナナブレッドは朝ごはんにもおすすめ。 お好みではちみつなどで甘みをつけても◎ ■栄養価(全量を6人分とした場合の1人分の栄養価） エネルギー 189kcal 食物繊維 2.7g
材料6人分（18cmパウンド型1つ分）
- オートミール150g
- バナナ2本(160g)
- 卵2個
- ヨーグルト大さじ2
- 米油30g
- ベーキングパウダー小さじ2
作り方
ポイント
・オートミールはクイックオーツを使いました。 ・ヨーグルトは無糖のものを使っています。
- 準
・型にオーブンシートを敷く ・オーブンを180度に予熱する
- 1
ボウルにバナナ、オートミール、ヨーグルト、卵、米油を入れてブレンダーで滑らかにする。（ミキサーでもOK）
- 2
ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 3
２を型に流し入れ、お好みでアーモンドスライスをのせる。予熱したオーブンで180度40分焼く。竹串をさしてついてこなければOK。
レシピID
432345
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。