揚げない米粉ときな粉のドーナツ/乳・卵・小麦粉不使用

• 20分

材料3人分

• 絹ごし豆腐
  80g
• 米粉
  80g
• 米油
  大さじ1
• きな粉
  大さじ1
• メープルシロップ
  大さじ2
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• きな粉
  適量(トッピング用)

作り方

• 下準備
  ・COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーをノンフライモードで180℃3分加熱して予熱する。

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐、米油、メープルシロップを入れて、泡立て器で混ぜて滑らかにする。

  
• 2

  米粉、きな粉を加えて、ゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。

  
• 4

  手に米油(分量外)をつけて3等分にして、小さく切ったオーブンシートの上にのせる。ドーナツ型に形を整える。

  
• 5

  予熱したCOSORI Lite 2Lミニノンフライヤーで180℃で5分加熱する。

  
• 6

  トッピング用のきな粉をポリ袋に入れる。焼けたドーナツを入れてきな粉をまぶす。（ドーナツが温かいうちにまぶすときな粉がくっつきやすいです）

  

ポイント

・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。 COSORI熱風で一気に火を通すので、加熱時間が短くてもしっかり火が通ります。 温度管理もしやすいので、揚げムラや焼きムラが少ないのも嬉しいポイント。 ・米油は香りのないサラダ油やなたね油で代用できます。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。 #Vesyncタイアップ

作ってみた！

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