揚げないヘルシーな揚げ出し豆腐

材料2人分

• 絹豆腐
  1丁(300g)
• 大根
  50g
• 片栗粉
  適量
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  水
  50ml
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしてノンフライヤ機能を選択し、温度を205℃、時間を3分に調節して予熱する。 ・大根は皮をむいてすりおろす。

• 1

  絹豆腐は8等分に切ってペーパータオルで包み、耐熱皿にのせてラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、水切りする。

  
• 2

  1に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  クリスパープレートに2を4つのせ、温度を205℃、時間を4分に調節し、開始/一時停止を押す。上下を返して3分に調節し、再度加熱する。残りも同様に計8つ焼く。

  
• 4

  耐熱容器にA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5、みりん大さじ2、水50mlを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  
• 5

  器に3を盛り、大根おろし、4をかけ、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。COSORI熱風で一気に火を通すので、加熱時間が短くてもしっかり火が通ります。温度管理もしやすいので、揚げムラや焼きムラが少ないのもうれしいポイント。 ・3の作業中に4を進めておくと効率よく作ることができます。 #Vesyncタイアップ

作ってみた！

質問