汁物

春野菜と半熟卵のスープ

Name: 春野菜と半熟卵のスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春キャベツ 50ｇ; えんどう豆 3０ｇ; 玉ねぎ ２０ｇ; 卵 ２個; 水 ４００ｃｃ; コンソメスープの素（固形） １個; 塩、胡椒 適量

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物8.2g
脂質5.8g
たんぱく質8.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

緑が綺麗なキャベツとえんどう豆のスープに半熟卵がのったスープです。鍋に入れて煮るだけ。朝の忙しい時に簡単に作れ、野菜、たんぱく質がしっかりとれる一品です。

材料2人分

春キャベツ
50ｇ
えんどう豆
3０ｇ(さやから出したもの)
玉ねぎ
２０ｇ
卵
２個
A
水
４００ｃｃ
A
コンソメスープの素（固形）
１個
塩、胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
①春キャベツは芯を切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。
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①鍋にA 水４００ｃｃ、コンソメスープの素（固形）１個を入れて中火でコンソメスープの素を溶かす。 ②春キャベツえんどう豆、玉ねぎ、卵の順に加え、卵の白身がふんわり火を通す。 ③塩、胡椒で味を調える。
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③器に盛りつけ完成です。美味しい笑顔になりますように♪