韓国風やみつき春雨サラダ☆ピリ辛

10

2021.07.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414738

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

定番の中華風春雨サラダをコチュジャンで味付けし韓国風にしました。
ピリ辛が食欲をそそり、やみつきになります。

多めに作って、中華スープの具材に入れてアレンジもお薦めです。

    材料

    2人分
    春雨 40g
    キュウリ 1/2本
    ハム 2枚
    薄焼き卵 卵1個分(作り方は省く)
    A
    コチュジャン、ごま油 各大さじ1
    A
    醤油、酢 各小さじ2
    煎りごま 適量

    作り方

    ポイント

    コチュジャンの種類によって甘さが違うので、甘みが欲しい場合は砂糖を加えてください。
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    1. ①鍋にお湯を沸かし、春雨を茹で、ザルにあげてしっかり水気をきる。※長い場合は食べやすいように切る。
      ②キュウリ、ハム、薄焼き卵は細きりにする。
      A

      コチュジャン、ごま油 各大さじ1、醤油、酢 各小さじ2

      を合わせておく。
    2. ボウルに具材と調味料を加え、混ぜ合わせる。
    3. 器に盛りつけて、煎りごまをちらして完成です。
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