主菜
鶏モモ肉とキャベツのチーズカレークリーム煮
投稿日2021/07/05
更新日2021/07/05
調理時間10分
鶏肉とキャベツをカレークリームで煮ました。とろみをつけるのにチーズを加えました。
材料2人分
- 鶏モモ肉200g
- キャベツ200g
- 塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- A牛乳100ml
- Aチーズ10g
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/2(辛さはお好みで)
- A粒マスタード小さじ1
- 白ワイン大さじ1(なければ酒)
- バター10g
作り方
質問
作ってみた!
vivi2022/02/03 23:14
調味料など倍量で作りました。 かさ増しでジャガイモを追加して、少しキャベツも多かったので、上手く煮込めなかったので水を少し増やしたのですが、薄まってしまって失敗しました😅 カレー粉と粒マスタードを増やして調整しました。何とか美味しい感じになりましたが、家族には子供に喜ばれそうな感じとの事だったのでもう少し辛くしても良かったかもです。
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
