【家のみシリーズ】 トマトと魚は相乗効果で美味しさがアップする食材。簡単に鯖缶を使って、ワインにあうバル風レシピを作りました。具材とチーズの一体感をだすためにサルサソースを加えました。トマトのプレーンな味とサルサソースの酸味の二つが味わえ、具材から出るソースをパンが吸って、とろっとした触感が楽しめます。
下準備
B.トマトの種を取り除き、荒くみじん切りする。
A レモン、塩適量をお好みの味に加え、サルサソースを作る。
鯖缶(醤油)、A.トマト、食パン(6枚切)を一口大に切り、グラタン皿にのせ、サルサソースとピザ用チーズの順にトッピングする。
オーブントースター(1300W)で、チーズに焼き目がつくまで、10分ほど焼いたら完成です。
お好みでサルサソースに玉ねぎ、ピーマンなど加えてもいいですし、タバスコを加えてピリ辛にアレンジすることもできます。
レシピID:466759
更新日:2023/08/26
投稿日:2023/08/22
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