副菜
小松菜、カニカマ、コーンの春雨サラダ
投稿日2023/09/23
更新日2023/09/24
調理時間10分
小松菜、カニカマ、春雨を合わせた、マヨネーズで味付けしたサラダです。
材料2人分
- 小松菜1/2束
- カニカマ６０g
- 春雨３０g
- コーン適量(缶詰使用)
- Aマヨネーズ大さじ２～３
- A酢小さじ１
- A砂糖、コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- A塩、胡椒少々
作り方
ポイント
・春雨は長い場合は、半分に切って下さい。 ・小松菜はラップに包んで、電子レンジ（６００W) で、1分30秒加熱できます。
- 準
小松菜は長さ５ｃｍに切る。鍋に湯を沸かし、小松菜を入れて1分30秒ほど茹でる。粗熱を取り、醤油をなじませ、水気をしぼる。
- 1
①春雨は袋の表示通りに茹で、水にさらしざるに上げる。水分をしっかりとる。 ②カニカマをほぐす。
- 2
ボウルに小松菜、春雨、カニカマ、コーン、A マヨネーズ大さじ２～３、酢小さじ１、砂糖、コンソメ（顆粒）小さじ1/2、塩、胡椒少々調味料を入れて混ぜ合わせます。
レシピID
468698
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
