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    ＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨ

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    • 投稿日2023/09/27

    • 更新日2023/09/27

    • 調理時間15分

    淡白なむね肉とクリーミーなアボカドは相性ばつぐん！ コクうまでぱくぱく食べ進められます！

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      200〜250g
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      料理酒
      小さじ2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • B
      マヨネーズ
      大さじ1.5
    • B
      わさびチューブ
      5cm
    • B
      めんつゆ（2倍濃縮）
      小さじ1
    • B
      塩こんぶ
      ひとつまみ
    • アボカド
      1個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かつおベースのめんつゆを使用したため、塩こんぶをくわえて旨みアップ！ 食感のアクセントにもなるので塩こんぶはぜひ入れて欲しいです♡

    • 1

      鶏むね肉を厚み1cmのそぎ切りにし、A 砂糖小さじ1/2、塩こしょう少々、料理酒小さじ2をもみこみ下味をつける。

      ＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨの工程1
    • 2

      ①に片栗粉をまぶして油（分量外）をひいたフライパンで両面焼く。

      ＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨの工程2
    • 3

      ボウルにB マヨネーズ大さじ1.5、わさびチューブ5cm、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、塩こんぶひとつまみを入れてよく混ぜ、②のむね肉と和える。

      ＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨの工程3
    • 4

      アボカドをひと口大にカットして③にくわえ、さっと和えたらできあがり！

      ＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨの工程4
    レシピID

    468348

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 532958の作ってみた!投稿(＼まったりコクうま／鶏むねとアボカドのわさびマヨ)
      532958
      532958

      2023/11/16 07:25

      まったりコクうまの意味がわかります!美味しいですね😊アボカドのレパートリーが増えて嬉しいです。 美味しいレシピありがとうございます✨

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    おこめ
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    おこめ

    ◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター

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