副菜
5分で簡単！自家製【なめたけ】レシピ
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー24kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置き可能！ごはんにかけるだけじゃ無く、そうめんや豆腐にかけたり、和物に加えたりしても美味しいですよ。 えのきが沢山手に入った時におすすめです。 調味料の量を調整して自分の好みの味をみつけてみたはいかがででしょうか。 大葉や梅干しを入れてアレンジも可能です。
作り方
- 1
えのきは石づきを落として3センチ幅に切り手でほぐす。
- 2
鍋にえのきとA 醤油大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、酢大さじ１の材料を入れ混ぜ合わせ、中火で加熱する。えのきがしんなりして水分が無くなったら完成。
