大葉&チーズを挟んで揚げたチキンカツの王道?!お弁当にも💜 大葉とチーズがあれば、よく作りますが、いつもはささみ使用ですが、今回はむね肉があったので、作ってみました👏
肉を繊維に逆らって切る事👏柔らかくなります。 大葉の大きさに合わせて、肉を広げて下さいね🤗 冷めても美味しいので、お弁当にも🤩
鶏むね肉は繊維に逆らって約2cm幅の削ぎ切りにする。両端は切り込みを入れ、厚みを均等する。
肉に切り込みを入れるか、軽く叩いて塩こしょうをする。
大葉と半分に切ったスライスチーズを乗せて、2つ折りにする。
小麦粉、卵、パン粉の順に付けたら、弱中火のサラダ油でじっくり揚げ焼きにする。
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい~❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰