主食
大葉香る♡チーズチキンカツ♡
投稿日2024/11/05
更新日2024/11/05
調理時間20分
大葉&チーズを挟んで揚げたチキンカツの王道？！お弁当にも💜 大葉とチーズがあれば、よく作りますが、いつもはささみ使用ですが、今回はむね肉があったので、作ってみました👏
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(約300~400g)
- 大葉8~12枚
- スライスチーズ4~6枚(とろけないタイプ)
- 塩こしょう適量
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- 卵1個
- サラダ油適量
作り方
ポイント
肉を繊維に逆らって切る事👏柔らかくなります。 大葉の大きさに合わせて、肉を広げて下さいね🤗 冷めても美味しいので、お弁当にも🤩
- 1
鶏むね肉は繊維に逆らって約2cm幅の削ぎ切りにする。両端は切り込みを入れ、厚みを均等する。
- 2
肉に切り込みを入れるか、軽く叩いて塩こしょうをする。
- 3
大葉と半分に切ったスライスチーズを乗せて、2つ折りにする。
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順に付けたら、弱中火のサラダ油でじっくり揚げ焼きにする。
レシピID
492717
質問
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「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
