主食
☆キャベツに負けない！白菜のお好み焼き☆
投稿日2025/01/16
更新日2025/01/16
調理時間15分(白菜を浸ける時間は除く。)
キャベツが足りない時に、白菜で代用したのが、思わぬ、美味しかったので…レシピにしてみました👏 現在、キャベツはお値段が高いし💦白菜もありだと思います~🥰粉が少なめのふわっとしたお好み焼きです😍1度、作ってみて下さいね❕
材料（小さめ4枚分）
- 白菜600~650g
- 豚バラ肉4枚
- 人参適量
- 塩小さじ1/2
- Aお好み焼き粉75g
- A水105ml
- 卵4個
- サラダ油適量
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
- 青のり少々
- かつお節少々
作り方
ポイント
白菜は芯のほうは細切り、葉のほうはそんなに特別細く切らなくても大丈夫です🤗 具とお好み焼き粉を混ぜ合わせたら、時間を置くと水分出るので、すぐに焼いて下さいね。片面焼いて返した後、ヘラで押さえないで焼いて下さい。
- 準
白菜は細切りにして塩で軽く揉んでから、約20分置き、水気を絞っておく。
- 1
人参は千切りにしてレンジ600W約20秒、加熱しておく。A お好み焼き粉75g、水105mlは混ぜ合わせておく。
- 2
1枚ずつ焼くので、別ボウルに白菜と人参適量、卵1個と1枚につきお玉3/2ほどの量のA お好み焼き粉75g、水105mlを入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、③を流し入れ、半分に切った豚バラ肉を乗せ、焼き色がつく程度焼いたら、返して蓋をして更に約1分半~焼く。
- 4
お皿に移し、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。
- 5
今回、使用した業務スーパーさんのお好み焼き粉です🤗
レシピID
495763
質問
作ってみた!
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- Artist
カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
