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冬になると白菜が余りがち… そんな時にぴったりなレシピです^^ 炒め物や鍋だけじゃなく、こんなアレンジもできるんだ!と驚かれること間違いなし♩ ちょっとしたランチやおつまみにもおすすめです✨
白菜を1cm幅に切る。
長ねぎを0.5cm幅の斜め切りにする。
冷たいフライパンに白菜、長ねぎ、A 薄力粉大さじ4、鶏がらスープの素小さじ2、塩こしょう適量、水50mlを入れ、全体的に混ぜ合わせる。
平べったく丸い形に成型し、ごま油を回しかけたら中火で5〜8分程度焼く。 焼き目がついたらお皿を使ってひっくり返し、さらに3分程度焼く。
⚪︎お皿を使ってひっくり返す 水分が多く形が崩れやすいので、優しく扱ってください。 ⚪︎お好みで片栗粉をプラス 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2にするとモチモチ食感に...✨ ⚪︎焼くときはしっかりプレス フライ返しで押し付けることで均一に焼き色がつきます。
レシピID:495313
更新日:2025/01/02
投稿日:2025/01/02
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