【冷凍から出してすぐ調理】とろとろ♪トマトのパン粥

材料2人分

• 冷凍トマト
  4個(小)
• 冷凍パンの耳
  8本
• オリーブ油
  大さじ２
• 冷凍にんにく
  １片
• 塩
  小さじ1/3~1/2
• こしょう
  少々
• 乾燥バジル
  少々

作り方

• 下準備
  冷凍トマトを水に３分つけて、皮をむく。 お湯をかけなくても手でスルッとむけます。 (生トマトの場合は、湯むきをします）

  
• 1

  半解凍できたら包丁で刻む。 (生トマトの場合は、すりおろします）

  
• 2

  小鍋にオリーブ油と冷凍にんにくを入れ香りを出す。

  
• 3

  細かくしたトマトと、ちぎった冷凍パンの耳を加え、潰しながら柔らかくなるまで煮る。

  
• 4

  塩・こしょうで味を整える。

  
• 5

  お好きな器に盛り付けてお召し上がりください。 乾燥バジルを散らして出来上がりです。

  

ポイント

トマトジュースやトマト缶でもお作りいただきます🆗 パンにも塩分があるので、塩加減は味見をしてお好みにしてください☺︎ 塩ではなく顆粒コンソメを使うことがあります。 熟していないトマトや、旨みの足りないトマトの場合はコンソメを使ってみてくださいね。 美味しいトマトは、塩胡椒の方がシンプルで美味しいですよ🍅

作ってみた！

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