副菜
5分で簡単！塩麹トマトマリネ
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.0g
- 糖質4.0g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏にうれしい、さっぱり副菜。トマトのリコピンやビタミンCは紫外線対策に役立ち、塩麹は腸内環境を整える発酵調味料。オリーブオイルが栄養吸収を助け、暑さで落ちがちな食欲も刺激します。夏バテ予防にもぴったりな一品です。
ポイント
トマトは完熟を使うと甘みが引き立ち◎。塩麹は和える直前に加えると水っぽくなりにくく、風味もキープ。オリーブオイルの代わりにごま油、大葉の代わりにミョウガでも美味しくアレンジできます。
レシピID：507384
更新日：2025/07/26
投稿日：2025/07/26
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/07/27 08:44
塩麹トマトマリネ💛🤍🍅🌿🫒💫✨ 昨日の夜に、キンキンに冷やしたアメーラトマト🍅で、塩麹🤍と、オリーブオイル🫒と、大葉🌿が爽やかで、まろやかな深みで、さっぱりめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 夏🌻🎐の暑い日🫠にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 冷やしトマト🍅って、夏🌻🎐元気出るし、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ゆいママさん🩵😸美味しいマリネ💛ありがと〜ございます💚🐶🐾これからもよろしくです💜🐶🐾
