新じゃがブロッコリー チーズオイル焼き

材料2人分（iwaki耐熱ガラス容器500ml）

• 新じゃがいも
  1個（大）
• 冷凍ブロッコリー
  100g
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少量
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• 黒胡椒、粉チーズ
  お好み

作り方

• 1

  一口大に切ったじゃがいもは ラップし600Wで2分加熱後、 ラップをはずさず余熱で火を通す。

  
• 2

  耐熱ガラス容器に新じゃがいも、冷凍ブロッコリーを入れる。

  
• 3

  A コンソメ（顆粒）小さじ1、塩胡椒少量、粉チーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を全体にかけ200度予熱で20〜30分加熱。

  
• 4

  仕上げに黒胡椒、粉チーズを お好みでかける。

  

ポイント

・じゃがいもは大きさをそろえて切ると均一に火が通ります。 ・じゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておくと、短時間でもほくほくに仕上がります。 ・ブロッコリーは冷凍のまま加えてOKです。 ・仕上げの粉チーズと黒こしょうで風味がアップします。

作ってみた！

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