サクっ！ホロっ！バリ旨全粒粉入りクッキー

材料4人分（12個分）

• 無塩バター
  50g
• 砂糖
  35g
• 卵黄
  1個分
• バニラオイル
  少々
• 薄力粉
  90g
• 全粒粉
  15g
• 粉砂糖
  少々

作り方

• 1

  無塩バターは耐熱ボウルに入れて600wの電子レンジで30秒加熱する。

  
• 2

  1に砂糖を入れてホイッパーでかき混ぜる。

  
• 3

  2に卵黄・バニラオイルを入れてよく混ぜる。

  
• 4

  薄力粉・全粒粉を入れて混ぜてまとめる。

  
• 5

  厚めのビニール袋にいれて15分休ませる。（暑い日は冷蔵庫にいれる）※ここでオーブンを180℃に予熱する。

  
• 6

  厚さ5〜6㎜くらいに麺棒でのばす。（12cm×16cmくらいの大きさ）

  
• 7

  12等分する。（3×4=12個）

  
• 8

  予熱が終了したら、180℃のオーブンで15分焼く。

  
• 9

  焼き上がり。

  
• 10

  粗熱がとれたら粉砂糖をふって完成。

  

ポイント

混ぜるだけで簡単！ 全粒粉を入れただけで香ばしくさっくりになります！

作ってみた！

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