ベリーなお花見グラノーラバー

• 40分

材料（12本分）

• ミューズリー
  80g
• 全粒粉
  30g
• ココナッツファイン
  20g
• ドライクランベリー
  20g
• ココナッツオイル
  25g
• てんさい糖
  15g
• 卵白
  1個分
• 苺フレイバーのチョコレート
  適宜
• フリーズドライ苺
  適宜

作り方

• 1

  オーブンを190度に余熱しておく。

• 2

  ココナッツオイルとてんさい糖をボールに入れて湯煎でオイルを溶かして混ぜる。 全粒粉を加えて混ぜ、卵白も混ぜる。

  
• 3

  ミューズリーとクランベリー、ココナッツを混ぜ、オーブンシートの上に15cm×18cm、厚さ7mmくらいに広げ、しっかりゴムベラで押さえる。

  
• 4

  オーブンに入れて温度を170度に下げ、22～25分色づいてカリッとした感じになるまで焼く。 熱いうちに12等分に切ってラックに乗せて冷ます。 (冷めると固くなりすぎて切れません)

• 5

  苺チョコをとかし、ミューズリーバーに線を描くようにかけ、固まらないうちにくだいたフリーズドライの苺をふりかける。

• 6

  *いちごチョコのトッピングはオプションです。 なくてもおいしくいただけます。 ココナッツファインはココナッツの実のフレークの細かいものですが、なければロングを刻んで使ってください。

ポイント

グラノーラは糖分や油をからめて焼いてあるので、今回は穀類とナッツ、フルーツが混ざっただけのミューズリーを使います。 なければオートミールに好みのナッツとドライフルーツをブレンドして80gにして使ってください。

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