主菜
包まない！包丁不要！豚こまチーズ餃子
20分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質38.5g
- たんぱく質44.2g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁もハサミもボウルも使わない！ただ重ねて焼くだけの簡単肉おかず♪ 「なんだこれ！？」って言いたくなるくらい簡単なのに息子が虜になった、包まない豚小間チーズ餃子。 肉汁ジュワッ、皮はカリッ！シンプルなのに感動の旨さ。 「包まないのに餃子！？」って思った方、ぜひ一度作ってみてください。「また作って！」が止まらなくなるかも…🥰
材料3人分（5個分：2～3人分）
- 豚小間切れ肉500g
- 紫蘇10枚
- 塩コショウ少々
- 料理酒大さじ3
- 片栗粉大さじ4
- 餃子の皮20枚
- プロセスチーズ5個
- ごま油少々
- 水260㏄(130㏄×2回分)
- Aポン酢しょうゆ適宜
- Aラー油お好みで
作り方
- 1
豚小間切れ肉に塩コショウ・料理酒・ちぎった紫蘇・片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を引いて、餃子の皮を2枚重ねて5個分おく。（10枚使用）
- 3
➀を10等分して、②に半分の5個のせる。
- 4
プロセスチーズを③の上にのせる。
- 5
残りの肉を重ねてのせる。
- 6
餃子の皮をまた2枚重ねてのせる。
- 7
火をつけて中火で1分ほど焼いたら、水130㏄を加え、
- 8
蓋をして7～8分蒸し焼き。
- 9
ひっくり返して、また水を130㏄加えて蓋をして7～8分蒸し焼き。（表裏で計14～16分蒸し焼き）
- 10
蓋を開けてごま油を少し欠けて表面をカリッとさせたら完成！
- 11
タレはA ポン酢しょうゆ適宜、ラー油お好みでをお好みで混ぜて使う。
作ってみた！
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