【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎

• 20分

材料3人分（20個分）

• 豚こま肉
  250〜270g
• 白ねぎ
  40g
• ピザ用チーズ
  40〜50g
• 青紫蘇
  4〜5枚
• 餃子の皮
  20枚(大判)
• A
  オイスターソース・味噌・ごま油
  各大さじ1/2
• A
  おろし生姜
  5g
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  白ねぎはみじん切りにする。 青紫蘇は千切りにする。

  
• 1

  ボウルに豚こま肉とA オイスターソース・味噌・ごま油各大さじ1/2、おろし生姜5g、塩少々を入れてしっかりよく混ぜる。 ※洗い物を減らしたい場合はポリ袋に入れてしっかり混ぜ込んでも🙆‍♀️

  
• 2

  青紫蘇とピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  餃子の皮に【2】のタネをおく。

  
• 4

  片方に水（分量外）を指で付け、巻いて止める。

  
• 5

  中火で熱したフライパンに多めの油を入れ【4】を並べる。

  
• 6

  水（分量外、大さじ4〜5程度）を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 火が通ったら蓋を開け、ごま油（分量外）を適量まわしかけて皮がカリッとなるくらい焼く。

  
• 7

  タレと一緒に器に盛り付ける。 ※タレはポン酢に辣油と白胡麻を加えています。（全て分量外）

  

ポイント

下味がしっかり付くように調味料はよく混ぜて揉み込んでください。 オイスターソースやお味噌をもう少し増やすと、しっかり味が付くのでタレ無しでも美味しくいただけます♪ 作り慣れたらタレいらず棒餃子も是非お試しくださいね😊

作ってみた！

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