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【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎

主菜

【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎
  • 投稿日2022/07/05

  • 調理時間20

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豚こま肉を使って包まず超簡単に作る棒餃子です😊 包む作業が圧倒的に楽な棒餃子。 豚こまでボリュームもあり大満足! 家族大絶賛のおかずです😋 20個じゃ足りない!かも♡ 夏の暑い日にキンキンに冷えたビールのお供にもピッタリです♪

材料3人分20個分

  • 豚こま肉
    250〜270g
  • 白ねぎ
    40g
  • ピザ用チーズ
    40〜50g
  • 青紫蘇
    4〜5枚
  • 餃子の皮
    20枚(大判)
  • A
    オイスターソース・味噌・ごま油
    各大さじ1/2
  • A
    おろし生姜
    5g
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    少々

作り方

ポイント

下味がしっかり付くように調味料はよく混ぜて揉み込んでください。 オイスターソースやお味噌をもう少し増やすと、しっかり味が付くのでタレ無しでも美味しくいただけます♪ 作り慣れたらタレいらず棒餃子も是非お試しくださいね😊

  • 白ねぎはみじん切りにする。 青紫蘇は千切りにする。

    工程写真
  • 1

    ボウルに豚こま肉とA オイスターソース・味噌・ごま油各大さじ1/2、おろし生姜5g、ごま油小さじ1、塩少々を入れてしっかりよく混ぜる。 ※洗い物を減らしたい場合はポリ袋に入れてしっかり混ぜ込んでも🙆‍♀️

    工程写真
  • 2

    青紫蘇とピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。

    工程写真
  • 3

    餃子の皮に【2】のタネをおく。

    工程写真
  • 4

    片方に水(分量外)を指で付け、巻いて止める。

    工程写真
  • 5

    中火で熱したフライパンに多めの油を入れ【4】を並べる。

    工程写真
  • 6

    水(分量外、大さじ4〜5程度)を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 火が通ったら蓋を開け、ごま油(分量外)を適量まわしかけて皮がカリッとなるくらい焼く。

    工程写真
  • 7

    タレと一緒に器に盛り付ける。 ※タレはポン酢に辣油と白胡麻を加えています。(全て分量外)

    工程写真
レシピID

440461

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