主菜
【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
調理時間20分
豚こま肉を使って包まず超簡単に作る棒餃子です😊 包む作業が圧倒的に楽な棒餃子。 豚こまでボリュームもあり大満足！ 家族大絶賛のおかずです😋 20個じゃ足りない！かも♡ 夏の暑い日にキンキンに冷えたビールのお供にもピッタリです♪
材料3人分（20個分）
- 豚こま肉250〜270g
- 白ねぎ40g
- ピザ用チーズ40〜50g
- 青紫蘇4〜5枚
- 餃子の皮20枚(大判)
- Aオイスターソース・味噌・ごま油各大さじ1/2
- Aおろし生姜5g
- A塩少々
作り方
ポイント
下味がしっかり付くように調味料はよく混ぜて揉み込んでください。 オイスターソースやお味噌をもう少し増やすと、しっかり味が付くのでタレ無しでも美味しくいただけます♪ 作り慣れたらタレいらず棒餃子も是非お試しくださいね😊
- 準
白ねぎはみじん切りにする。 青紫蘇は千切りにする。
- 1
ボウルに豚こま肉とA オイスターソース・味噌・ごま油各大さじ1/2、おろし生姜5g、塩少々を入れてしっかりよく混ぜる。 ※洗い物を減らしたい場合はポリ袋に入れてしっかり混ぜ込んでも🙆♀️
- 2
青紫蘇とピザ用チーズも加えてさらに混ぜる。
- 3
餃子の皮に【2】のタネをおく。
- 4
片方に水（分量外）を指で付け、巻いて止める。
- 5
中火で熱したフライパンに多めの油を入れ【4】を並べる。
- 6
水（分量外、大さじ4〜5程度）を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 火が通ったら蓋を開け、ごま油（分量外）を適量まわしかけて皮がカリッとなるくらい焼く。
- 7
タレと一緒に器に盛り付ける。 ※タレはポン酢に辣油と白胡麻を加えています。（全て分量外）
レシピID
440461
質問
作ってみた!
- 641277
2023/02/25 13:18
包まないので手軽に出来、お味も餡にしっかりついているのでタレ要らずで充分美味しかったでが、おすすめのポン酢、ラー油もとても合いました。 家族にも好評だったのでまた作ります！ - ３匹のこぶた
2022/11/21 12:02
冷凍は可能ですか？ 可能であればどの過程で冷凍したら良いでしょうか？ - 577919
2022/09/28 17:46
調味料[A]にごま油が２回書いてあるのはなぜですか？
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 高校生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡