＼10分で簡単／豚こまピーマンのオイスタソース炒め
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ご飯が進む豚バラピーマンの作り方を ご紹介したいと思います。 ピーマンを大きめの乱切りにし 旨みのあるオイスタソースで味付け 豚肉に少量まぶした片栗粉のおかげで 照りっと美味しそうな仕上がりに♪ 色もキレイなので のっけ弁にするのもオススメです🍱 （赤や黄色のパプリカを足すと より華やかですね👍） 良かったら作ってみて下さい^ ^
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- ピーマン4個
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ2
- 白いりごま適量
- Aオイスタソース大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
●ピーマンの炒め加減はお好みで。炒めすぎると食感と色味が悪くなるので、程よく。 ●豚バラや肩ロースも柔らかくて美味しい🙆♀️ 🛍買い物メモ🛍 ◎豚こま切れ肉200g……212円 ◎ピーマン４個……106円 合計318円(２人分) ＊季節や購入先により変動 ＊豚こまはスーパーによって、厚みや部位がまちまちなので、よく見ると良いです👍
- 1
豚こま切れ肉は、塩、こしょうをふり片栗粉をまぶす。ピーマンは大きめの乱切りにする。A オイスタソース大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
- 3
豚肉がほぐれたらピーマンも加えて炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら余分な油を拭き取りA オイスタソース大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 5
器に盛り、白いりごまをふる。
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質問
作ってみた!
あんよ2024/08/29 16:21
エリンギ入れました！ レシピありがとうございました！
8912672024/02/04 20:40
簡単なのにとっても美味しかったです！ 一緒に作った彼氏も絶賛でした🧑🏻🍳💗 リピ確定です〜〜！！
8524682023/12/15 11:18
味付けを参考に、じゃがいも&玉ねぎを足して作りました。 オイスターソースのコクと豚の組み合わせがとっても美味しかったです。 今度はレシピ通り、大きめにピーマンを切って作ってみます。
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長田知恵(つき)
料理家
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