火を使わない＼やみつきキムチ春雨／

材料（作りやすい分量）

• 白菜キムチ
  100g
• 緑豆春雨
  50g(ショートタイプ使用)
• きゅうり
  １本
• にんじん
  1/5本(30g)
• A
  麺つゆ（２倍濃縮）
  大さじ１
• A
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ２

作り方

• 1

  耐熱ボウルに緑豆春雨を入れる。そこに、千切りにしたにんじんと水(500ml)を注ぐ。 ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分加熱し、冷水に晒して水気を切り、ボウルに戻す。

  
• 2

  (加熱している間に) きゅうりを斜め細切りにする。

  
• 3

  ①に、白菜キムチ、きゅうりと、A 麺つゆ（２倍濃縮）大さじ１、顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、ごま油小さじ２を加えて和える。 （春雨やキムチは長かったり、大きければハサミでカット)

  

ポイント

●春雨はショートタイプを使っています。長ければハサミなどで切って下さい。白菜キムチも大きいようならカットして下さい。 ●和えた後、暫く置いた方が味も馴染んできゅうりもしんなりして美味しいです。

作ってみた！

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