プルコギ

15

2020.09.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 398330

さっちん 

15分で飲みおかず

白菜キムチがメインの味付けです。
おつまみでも、ご飯にのせてプルコギ丼
にしても、しっかりと味がついているので
美味しく食べられます。

    材料2人分
    牛薄切り肉 180g
    春雨(乾燥) 30g
    ニラ 1袋
    もやし 1/2袋
    A
    白菜キムチ 150g
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    コチュジャン(なくてもOK) 小さじ1/2
    白いりごま 少々
    作り方
    Point!
    牛肉は、薄切りの方が炒めやすく、春雨にも絡みやすいです。
    春雨は、茹ですぎると食感が悪くなります。
    春雨は、茹でた後、気をよくきってください。
    1. 春雨(乾燥)は、茹でて、ざるにあげ、食べやすい長さに切る。
    2. 牛薄切り肉は、3cm幅に切る。
      ニラは、5cmの長さに切る。
    3. フライパンに、ゴマ油を敷き、牛薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、もやしを炒める。
    4. 肉に火が通ったら、ニラ、春雨、A

      白菜キムチ 150g、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、コチュジャン(なくてもOK) 小さじ1/2

      を加え炒め、器に盛り、白いりごまを飾る。
    3 208
    コメント・感想 Comment
    308736 さん
    2020.10.02 18:03

    お返事ありがとうございます\(^o^)/ 今日さっそく作ってみます(^o^)

    308736 さん
    2020.10.02 17:33

    はじめまして\(^o^)/ 美味しそうなのでぜひ作ってみたいのですが、春雨はどのタイミングで入れるといいのでしょうか?

    さっちん 
    さっちん  さん
    2020.10.02 17:59:45

    308736さん、レシピを見ていただき、ありがとうございます。 春雨を加えるタイミング書いていなくてすみませんでした。 春雨は、ニラと一緒に加えて下さい。 よろしくお願いいたします。

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