デザート
【インスタ164万回再生】これも手作り「かんころ餅」
投稿日2024/10/30
更新日2024/11/07
調理時間20分(炊飯器で炊く、冷蔵庫で固める時間は除く)
長崎五島の名物かんころ餅🍬 さつまいもが入ってて美味しい🍠
材料
- もち米1合
- さつまいも1本(約200g)
- 水180ml
- 砂糖大さじ2
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
動画は2倍の量で作っています。 本来は干し芋を使うらしいので干し芋で作っても🙆 今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 1
さつまいもの皮を剥き、小さく切ったら水にさらしておく。
- 2
もち米を洗いザルにあげたら炊飯器の内釜に入れる。
- 3
もち米の上にさつまいも、砂糖、塩、水を加えてサッと混ぜる。
- 4
炊飯器で炊く。
- 5
炊き上がったらボウルに移して綿棒などで粒がなくなるまでつく。
- 6
片栗粉を塗した上に置いて形を整えたらラップをし、冷蔵庫で固める。
- 7
切ってクッキングシートの上に置き、トースターで焼く。
レシピID
492301
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- Artist
濱村 圭
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 食育アドバイザー
【なんでも手作りしちゃう自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数19万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ
