【インスタ164万回再生】これも手作り「かんころ餅」

• 20分炊飯器で炊く、冷蔵庫で固める時間は除く

材料

• もち米
  1合
• さつまいも
  1本(約200g)
• 水
  180ml
• 砂糖
  大さじ2
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  さつまいもの皮を剥き、小さく切ったら水にさらしておく。

• 2

  もち米を洗いザルにあげたら炊飯器の内釜に入れる。

• 3

  もち米の上にさつまいも、砂糖、塩、水を加えてサッと混ぜる。

• 4

  炊飯器で炊く。

• 5

  炊き上がったらボウルに移して綿棒などで粒がなくなるまでつく。

• 6

  片栗粉を塗した上に置いて形を整えたらラップをし、冷蔵庫で固める。

• 7

  切ってクッキングシートの上に置き、トースターで焼く。

ポイント

動画は2倍の量で作っています。 本来は干し芋を使うらしいので干し芋で作っても🙆 今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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