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    主食

    絶品お昼ごはん♡『しらすと枝豆と玉子の和風チャーハン』

    • 投稿日2020/09/28

    • 更新日2020/09/28

    • 調理時間15

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    しらすと枝豆と玉子の和風チャーハンのレシピです♩ おかわりしたくなる醤油香る和風でおいしいチャーハンです!

    材料3人分2合分

    • ごま油
      大さじ4
    • A
      3個
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • B
      ごはん
      2合分
    • B
      むき枝豆
      1/4カップ(むき枝豆は冷凍の枝豆を剥いて使いました。そのままの冷凍むき枝豆を使用してもOKです!)
    • B
      しらす
      40g
    • B
      顆粒出汁
      大さじ1/2
    • C
      醤油
      大さじ2/3
    • C
      胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    醤油を後から加えることでとっても良い香りに仕上がります♩

    • 冷凍の枝豆を20-25個程度流水解凍して剥いておく(※冷凍枝豆を使う時は省略)

    • 1

      フライパンにごま油を半量ひき、よく混ぜたA 卵3個、牛乳大さじ2を中〜強火でふわっと火を入れたら器に移しておく

    • 2

      同じフライパンにごま油半量をひき、B ごはん2合分、むき枝豆1/4カップ、しらす40g、顆粒出汁大さじ1/2を加えて中〜強火で10分程度炒める

    • 3

      工程2にC 醤油大さじ2/3、胡椒少々を加えて全体に馴染ませて3分程度炒め、工程1のたまごを加えてふんわり合わせる

    レシピID

    399172

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