絶品お昼ごはん♡『しらすと枝豆と玉子の和風チャーハン』

15

2020.09.28

分類主食

調理時間: 15分

ID 399172

関綾花 ayaka_t0911

共働きの簡単おいしい時短レシピ♡

しらすと枝豆と玉子の和風チャーハンのレシピです♩
おかわりしたくなる醤油香る和風でおいしいチャーハンです!

    材料

    3人分(2合分)
    ごま油 大さじ4
    A
    3個
    A
    牛乳 大さじ2
    B
    ごはん 2合分
    B
    むき枝豆 1/4カップ(むき枝豆は冷凍の枝豆を剥いて使いました。そのままの冷凍むき枝豆を使用してもOKです!)
    B
    しらす 40g
    B
    顆粒出汁 大さじ1/2
    C
    醤油 大さじ2/3
    C
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    醤油を後から加えることでとっても良い香りに仕上がります♩
    1. 冷凍の枝豆を20-25個程度流水解凍して剥いておく(※冷凍枝豆を使う時は省略)
    2. フライパンにごま油を半量ひき、よく混ぜたA

      卵 3個、牛乳 大さじ2

      を中〜強火でふわっと火を入れたら器に移しておく
    3. 同じフライパンにごま油半量をひき、B

      ごはん 2合分、むき枝豆 1/4カップ、しらす 40g、顆粒出汁 大さじ1/2

      を加えて中〜強火で10分程度炒める
    4. 工程2にC

      醤油 大さじ2/3、胡椒 少々

      を加えて全体に馴染ませて3分程度炒め、工程1のたまごを加えてふんわり合わせる
    1 216

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