ささみとわかめの中華スープ

材料2人分

• 鶏ささみ
  1本
• にんじん
  1/2本
• 舞茸
  1/2パック
• 乾燥わかめ
  小さじ1
• 顆粒中華だし
  小さじ1
• 水
  400ml

作り方

• 下準備
  乾燥わかめを水に漬けて戻しておきます。

  
• 1

  鶏ささみはスジを取って一口大に切っておきます。

  
• 2

  にんじんは洗って皮をむき、千切りにしておきます。

  
• 3

  舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。

  
• 4

  鍋に水と顆粒中華だしを入れ、沸騰してきたらにんじんと舞茸を入れます。(中火)

  
• 5

  にんじんや舞茸に火が通ってきたら鶏ささみを入れます。

  
• 6

  鶏ささみにも火が通ってきたら、水気を絞ったワカメを入れてわかめにも火を通します。

  

ポイント

鶏ささみのスジはきちんと取りましょう。

作ってみた！

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