副菜
【トマトとツナの旨塩マリネ】レモン風味
10分
冷やす時間は除く- エネルギー215kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質17.8g
- たんぱく質10.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レモンで爽やかに仕上げた旨みたっぷりなマリネです。 トマトの旨み成分「グルタミン酸」とツナの旨み成分「イノシン酸」を合わせると相乗効果で旨みが増します。 旨みを活かして調味料はシンプルに。 白ワインやすっきりした味わいの日本酒に合わせても◎
材料2人分
- トマト1個(約200g)
- ツナ（油漬け）1缶
- かいわれ1/2パック(約15g)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aにんにくチューブ1～2cm
- A黒胡椒適量
作り方
下準備
・ツナ（油漬け）は油を切っておく。 ・かいわれは根元を切り落としておく。 ・A オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/3、にんにくチューブ1～2cm、黒胡椒適量は混ぜ合わせておく。- 1
トマトはヘタを取り、一口大に切る。
- 2
ボウルに切ったトマトとすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
作ってみた！
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