副菜
【かぼちゃとモッツアレラチーズのサラダ】甘おつまみ♡
投稿日2024/08/27
更新日2024/08/27
調理時間10分
かぼちゃとモッツァレラチーズのサラダです。 はちみつとシナモンで味も香りも優しい甘さに。 くるみを入れると食感のアクセントになります。 白ワインのお供に〈甘いおつまみ〉おすすめです！
材料2人分
- かぼちゃ1/4個(約280g)
- 塩2つまみ
- モッツアレラチーズ1個(100g)
- くるみ50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- Aシナモン適量
作り方
ポイント
・モッツァレラチーズは手でちぎって入れると馴染みがよくなります。
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーンでくりぬき、水にくぐらせてからラップで包む。500Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
くるみを粗めに刻む。
- 3
かぼちゃをボウルに入れ、塩を振ってフォークなどで粗めにつぶす。
- 4
工程3にモッツアレラチーズを手で一口大にちぎって入れ、くるみとA マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ1、シナモン適量を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
488897
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
