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フライパンde簡単☆ライスバーガー

15

2020.05.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID391766

山本知美

発酵料理研究家

ご飯があれば、すぐ出来る!
もうファーストフード店のドライブスルーの行列に並ぶ必要なし!

ごはん フライパン ヘルシー 時短 サニーレタス レシピ マヨネーズ ごま油 簡単 味醂

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材料2人分(2個分)
ご飯 260g
片栗粉 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
醤油 大さじ1/2
鶏の麹焼(レシピID:389446) 4切れ
サニーレタス 1枚
マヨネーズ 適量
作り方
Point!
ご飯はラップに包んだら、しっかり握り広げます。弱いと焼いた時に崩れやすい。 火が強いと焦げやすいので火加減に気をつける。 挟む具はお好みのもので。 (お肉を焼肉のタレで炒める。前の晩のおかずを挟む。冷凍食品を使う。 揚げ物など多めに作った時に冷凍しておいて使う。など)
  1. 鶏の麹焼(レシピID:389446)を準備しておく。
  2. ご飯に片栗粉を入れて、まんべんなく混ぜる。
  3. 4等分して、一つずつラップに包み、平らに押さえて直径8cmに広げる。
  4. フライパンにごま油を敷いて、中火にかけ、2を置いて、蓋をして焼き色が付くまで焼く。
  5. 焼き色が付いたら裏返し、A

    みりん 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2

    を合わせたタレを刷毛で塗る。
  6. 反対側も焼き色が付いたらもう一度裏返し、焦げ目を付ける。
  7. 焼けたライスバーガー1枚をタレを付けた面を下にして置き、サニーレタスをのせて、鶏の麹焼(レシピID:389446)を2切れのせ、マヨネーズをかけて、もう1枚のライスバーガーのタレが付いている面を上にしてサンドする。
  8. もう一つも同様に作る。
  9. ハンバーガー用のペーパーに入れると食べやすく、見栄えもよい。
8 74

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