1. 冷やしてどうぞ♡『ピーマンのうま味ナムル』

    冷やしてどうぞ♡『ピーマンのうま味ナムル』 8分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』

    超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』 8分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!

    鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず! 8分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げずに簡単!鶏肉のスタミナトマト南蛮漬け

    揚げずに簡単!鶏肉のスタミナトマト南蛮漬け 9分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』

    味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』 9分前

    447人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おうちモスバーガー

20

2020.05.26

分類主食

調理時間: 20分

ID392487

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

おうちでもハンバーガーショップの気分が味わえるように、子どもに人気のハンバーガーを作ってみました。ポテトと一緒にカゴに盛り付けるとぐっと雰囲気が出ます。休日のランチなどに楽しんでみてはいかがでしょうか。

ハンバーガー スライスチーズ ハンバーグ バンズ 子供に人気 トマト パテ ハンバーガー ミートソース おもてなし フライドポテト

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
バンズ 3組
牛豚合いびき肉 200g
ひとつまみ
玉ねぎ 1/4個
パン粉 20g
牛乳 大さじ1
溶き卵 大さじ1
A
ナツメグ 少々
A
塩コショウ 少々
スライスチーズ 3枚
トマト(輪切り) 3枚
ミートソース 適量
玉ねぎのみじんぎり(トッピング用) 少々
マヨネーズ 少々
じゃがいも 中2個
揚げ油 適量
作り方
Point!
ミートソースはID386479を参照にしてください。作りやすい量を表記しているので、余った分は冷凍保存してください。もしくは市販のミートソースを使ってもOKです。パテは厚みを抑えて弱火でじっくりと焼くことがポイントです。ポテトは、じゃがいもを一旦茹でてから揚げると、冷めてもホクホク感が続きます。
  1. ミートソースの詳しい作り方はID386479を参照にしてください。もしくは市販のミートソースを使ってもOKです。
  2. 【パテを作る】
    玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油少々(分量外)をひいたフライパンで透きとおるまで炒める。
    ボウルにパン粉、牛乳、溶き卵、<span>A</span><p>ナツメグ 少々、塩コショウ 少々</p>を入れて全体を混ぜ合わせ、炒めた玉ねぎを加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. ボウルに牛豚合いびき肉と塩を入れて粘りが出るまで手でしっかりと混ぜ合わせる。1を加えて全体を混ぜ合わせ、3等分にする。それぞれ1センチほどの厚みの小判型に成形し、真ん中をくぼませる。
  4. フライパンに2を並べて弱火にかけ、脂が出てきたらキッチンペーパーなどでふき取る。パテの下半分の色が変わったら上下を返し、弱火のまま全体の色が白っぽく変わるまでふっくらと焼く。表面を木べらなどで押してみて、透明な肉汁が出たら火を止め、取り出しておく。
  5. バンズはトースターでこんがりと焼き、両面に薄くマヨネーズを塗る。バンズの片方にパティをのせ、スライスチーズ、トマト(輪切り)、ミートソース、玉ねぎのみじんぎり(トッピング用)をのせてサンドする。
  6. 【フライドポテトを作る】
    じゃがいもは皮つきのまま良く水洗いし、やや太めのスティック状に切る。水にさらし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で5分ほど茹でてしっかりと水気を切る。
  7. 160~180度の揚げ油で5を揚げる。きつね色になったら取り出し、油を切って熱いうちに塩少々(分量外)をまぶす。
  8. カゴなどにハンバーガーとポテトを入れる。お好みでサラダやジュースを用意しても◎。
11 231

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  5. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  6. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  7. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  8. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) 子供に人気×オープンサンド (6) トマト×関西から愛をこめて (4) スライスチーズ×鶏肉料理 (3) ハンバーガー×鶏もも肉 (3) ハンバーグ×鮭 (3) バンズ×パン (3) パテ×豆腐 (3) フライドポテト×野菜のおつまみ (3) ミートソース×豆乳 (3)
もっと見る

「合挽き肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは