主菜

【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!

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30
うち、焼く時間が約20分
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.7g
  • 脂質23.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーに北海道産秋鮭が並びはじめましたね~!我が家はみんな鮭が大好きなので、とっても嬉しい!パン粉をまぶしでど~んと揚げた鮭フライや、タルタルソースをのせたムニエルなど、作りたい料理がたくさんありまが、本日はその中でも、一番簡単&子供たちのテンションが上がるレシピをご紹介します! アルミホイルで材料を包んだら、トースターや魚焼きグリルで焼くだけ!!即席のトマトソース+チーズを乗せれば、まるでピザソースのような味わいに!! ホイルで包んで焼くから秋鮭の水分が逃げず、ふっわふわ食感。上に乗せたチーズはと~ろとろ。ピーマンの食感とミニトマトのジューシーさが最高な組み合わせです。

材料2人分

  • 秋鮭
    2切れ
  • ふたつまみ
  • 適量
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ3
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • ミニトマト
    3個(半切り)
  • ピーマン
    1/2個(輪切り)
  • ピザチーズ
    30g

作り方

  • 下準備
    秋鮭は骨と皮を取り除き、塩をふっておく。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の下準備
  • 1

    ホイルの上に軽く油を塗り、皮目を下にして鮭を置く。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の工程1
  • 2

    A トマトケチャップ大さじ3、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を混ぜたトマトソースを表面に塗り、その上に半切りにしたミニトマト、輪切りにしたピーマンを乗せ、ピザチーズを盛る。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の工程2
  • 3

    左右のホイルを上に持ち上げて、ホイル同士をくっつけるように閉じる。同様に上下のホイルも持ち上げて閉じる。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の工程3
  • 4

    トースターや魚焼きグリルで15分加熱する。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の工程4
  • 5

    閉じていたアルミホイルをあけて、表面に焦げ色がつくまで約5分焼いたら完成。

    【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!の工程5

ポイント

・使用するホイルは、2枚重ねてから器を作ってあげると、破れにくくなるのでおすすめです。 ・今回はトマトソース+チーズをかけて焼きましたが、ジェノベーゼソース+チーズでも美味しいです。(鮭はバジルとも相性がよい!)

作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2024/11/28 09:52

    ユーザー友さんの楽ラク手抜キッチン🐶さんが投稿されていてとても美味しそうで作りたいと思っていてちょうど娘が鮭を贈ってくれたのでそれを食べやすく切って作り、あると思っていたプチトマトがなかったのでピーマンとパプリカをのせてチーズをかけました😅 魚焼きグリルで焼いたのでチーズがかなり溶けてしまいましたが鮭ふんわりでとても美味しかったです😋💕 楽ラク手抜キッチン🐶さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ ぼくさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/11/03 19:35

    秋鮭🍂🐟のイタリアン🇮🇹ホイル焼き🧡💫✨ ニンニク🧄の効いたトマト風味に🍅、コクのあるチーズ🧀が、秋鮭🍂🐟と、トマト🍅の甘味に、ピーマン🫑のシャキッと歯応えが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ニンニク🧄はすりおろして、トマト🍅は甘味の強いアイコトマト🍅で、ローズマリーをのせて、焼きたあとは表面炙ったよ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しい〜💚秋🍂の味〜💖😻💕💫✨ リピして、また作る〜💖😆💕💫✨ ぼくさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ💙を、ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【秋鮭のイタリアンホイル焼き】チーズとろとろ!鮭ふわふわ!)

質問

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