主食

卵ふわふわ×チーズとろ～り【洋風天津飯】

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20分

エネルギー720kcal
炭水化物85.0g
脂質28.0g
たんぱく質28.5g
糖質82.0g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

天津飯といえば中華…ですが！今日は、今回はチーズ+トマトを加えて洋風に仕上げます。これ、まさに「子どもが好きなもの、全部入り」って感じで。食いつきが凄い！！！！笑卵はマヨネーズを加えることで、ふわっふわ×とろっとろ食感に！また、通常の卵液よりも固まりにくくなるので、卵に火が入り過ぎた…などの失敗も防げます。そしてタレは「カンタン酢＋めんつゆ」。材料少なめなのに、しっかり味が決まるのが嬉しいポイント。洋風なのに、ちゃんと天津飯。忙しい日にも、子どもが喜ぶごはんにも最高のレシピです◎

材料1人分（少し多めなので、～2人分）

A
卵
2個
A
マヨネーズ
小さじ2
A
塩
ひとつまみ
B
カニカマ
4本(ほぐす)
B
トマト
1/3個(ざく切り)
B
ピザ用チーズ
20～30g
ご飯
どんぶり1杯分
C
水
大さじ3
C
カンタン酢
大さじ1
C
めんつゆ
小さじ2
C
片栗粉
小さじ1/2～1(好みのとろみで！)
C
ごま油
適量(あれば)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 卵2個、マヨネーズ小さじ2、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
2
油（分量外）を多めに引いたフライパンをカンカンに温め、卵液とB カニカマ4本、トマト1/3個、ピザ用チーズ20～30gを投入。ゆっくり大きく円を描きながら強火で加熱する。
3
卵が半熟状態になったら、ご飯の上に乗せる。
4
火がついていないフライパンにC 水大さじ3、カンタン酢大さじ1、めんつゆ小さじ2、片栗粉小さじ1/2～1、ごま油適量を入れ、よく混ぜる。片栗粉が溶けたら弱火で加熱。とろみがついたら卵の上に注ぐ。