汁物
簡単！ワカメと玉ねぎ入り玉子スープ
10分
玉ねぎとワカメ入りで、ボリュームアップな玉子スープです。 乾燥ワカメはストックしておけるので、あると便利です。
作り方
- 1
鍋に、玉ねぎ、水、中華だしの素を入れて、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
- 2
②①に、水で戻した乾燥ワカメも加えて火を強め、溶いた卵をまわし入れ、ふわっとしたら出来上がり。
ポイント
溶き卵は、沸騰させてから入れることで汁が濁らずふんわりと。
レシピID：269767
更新日：2018/04/25
投稿日：2018/04/25
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山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
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