レンジでパパッと！小松菜としめじのレンジおひたし

材料2人分

• 小松菜
  1/2わ(100g)
• しめじ
  1/2パック(50g)
• A
  和風だしの素
  小さじ1/4(顆粒)
• A
  酒
  小さじ2
• しょうゆ
  小さじ1/2〜1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  小松菜は茎は3.5cm長さに、葉は4cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、塩をふってまんべんなく混ぜる。 しめじは根元を除いてほぐし、小松菜の上に広げてのせる。

  
• 2

  A 和風だしの素小さじ1/4、酒小さじ2をふってふんわりとラップをし、小松菜が好みの硬さになるまで電子レンジ（600W）に2〜3分かける。

  
• 3

  しょうゆで調味し、器に盛る。

  

ポイント

工程1で、小松菜に塩で下味をつけることで味がまとまる。

作ってみた！

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