副菜
ほうれんそうの韓国のりあえ
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほうれんそうのほんのり甘くてやさしい味わいに、韓国のりのコクがよく合う簡単副菜。 パッと作れて食卓に彩りを添える一品です。 〔ジャンル〕朝鮮 〔適した季節〕全季節 〔柔らかさ〕普通
作り方
- 1
鍋に塩分濃度1%の湯（湯1リットルなら塩小さじ2弱）を沸かす。 ほうれんそうを持って茎の部分を湯に入れて30秒ほどゆで、続いて全体を入れる。 再び沸騰したら冷水にとって冷ます。
- 2
ほうれんそうの根元を持ってそろえ、根元から順に握るようにして水気を絞る。 根元を切り落とし、4cm長さに切る。
- 3
ほうれんそうの水気を再び絞ってボウルに入れ、ごま油を加えてからめる。 A おろしにんにく少々、しょうゆ小さじ1/3、塩少々、細かくちぎった韓国のりを加えてあえ、器に盛る。
