【子どもも食べやすい♪ほうれん草ののり和え】簡単で栄養◎

材料2人分

• ほうれん草
  1袋
• 人参
  1/2本
• 焼き海苔
  全形1枚
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  少々

作り方

• 1

  ほうれん草は4cm幅、人参は細切りにする。

  
• 2

  人参は水から茹でて、沸騰したらザルにあげ、続けてほうれん草はさっと茹でて水にさらす。

  
• 3

  ボウルに水気を絞った2とA 醤油、砂糖各小さじ2、ごま油小さじ1、手で食べやすい大きさにちぎった焼き海苔を入れて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。

  

ポイント

ほうれん草は茹ですぎると食感が悪くなるので、さっと茹でてください。(1分弱)

作ってみた！

質問