お弁当にもぴったり ほうれん草の海苔和え

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2021.07.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416210

yukitchen

フードコーディネーターのレシピ帳 yukitchenご飯

お弁当にもぴったりなシンプルな副菜です。海苔を入れると香ばしく、子供も食べやすい味に♪

    材料

    4人分
    ほうれん草 1束
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    海苔 2枚(3つ切)

    作り方

    ポイント

    醤油洗いをすることで、後から水分がでてこなくなり、味がしまります!
    一手間少しめんんどうですが、ぜひ♪
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    1. ほうれん草は茹でて冷水にとる。
    2. よく絞って、3cm幅に切る。
    3. 醤油洗いをする。
      一度醤油(分量外、大さじ1程)を振りかけて混ぜ、もう一度絞る。
    4. A

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、ごま油 大さじ1

      をボウルに入れ、混ぜる。
    5. 4に3、手でちぎった海苔を入れて和える。
    0 41

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