【たこの炊き込みご飯】作業10分♪キュートなピンク色♪

材料4人分

• 米
  2合(360ml)
• ゆでだこ
  160g
• しめじ
  1パック(100g)
• しょうが
  2かけ
• 細ねぎ
  4本
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ2/3
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  米は洗い、ざるに上げて5分以上おく。

  
• 2

  しめじは根元を除いて細かくほぐし、長いものは半分に切る。 しょうがはみじん切りにする。 細ねぎは小口切りにする。

  
• 3

  ゆでだこは1cm大に切る。

  
• 4

  炊飯器の内釜に①の米、A ヤマキ　割烹白だし®大さじ3、しょうゆ大さじ2/3、酒大さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を注いでひと混ぜする。 しめじ、ゆでだこ、しょうがを順にのせ、普通に炊く。

  
• 5

  炊き上がったら②の細ねぎを加え、さっくりと混ぜて器に盛る。

  

ポイント

・5合炊きの炊飯器を使用。使用する炊飯器の大きさと取扱説明書を確認の上、調理する。 ・たこを小さく切ることで、米と一緒に炊き込んでも固くならない。

作ってみた！

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