【うまてり♪照り焼きチキンドリア】焼肉のたれでお手軽！
投稿日2024/03/24
更新日2024/04/05
調理時間15分
焼肉のたれを使って、簡単に味が決まる照り焼きチキン！ 醤油、酒、砂糖などの調味料を合わせなくて良いので、簡単に失敗なく美味しい照り焼きのたれを作ることができます♡ 今回はそんな照り焼きチキンを、手作りのホワイトソースと合わせてドリアにしました！ 焼肉のたれの甘辛い味が、なめらかなホワイトソース、温かいご飯と絡み合う…♪ 誰でもお店に出てくるクオリティに仕上がります🌹
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 片栗粉適量
- 玉ねぎ1/2個
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5
- Aみりん大さじ2
- 牛乳300ml
- 薄力粉大さじ2
- バター10g(マーガリンでも可)
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 黒胡椒少々
- サラダ油適量
- チーズ(溶けるタイプ)適量
- 温かいご飯適量
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
鶏もも肉は包丁の背や麺棒でたたいて薄くしてから焼くと、火が通りやすくなり時短になります。 照り焼きチキンをのせる際は照り焼きチキンだけでなく、照り焼きのたれもしっかりかけてからトースターで加熱してください。
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏もも肉はひと口大に切る。
- 2
鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を両面焼く。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら、混ぜ合わせたA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5、みりん大さじ2を加えて、中火で1～2分煮詰めながら全体に絡める。
- 5
次にホワイトソースを作ります。 小鍋にバターをひき、玉ねぎを炒める。
- 6
玉ねぎに火が通ったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
- 7
3回に分けて牛乳を加え、その都度混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
- 8
顆粒コンソメ、黒胡椒を加える。
- 9
耐熱容器に温かいご飯を盛り、ホワイトソースをかける。照り焼きチキンを中央にのせ、周りにチーズ(溶けるタイプ)をのせる。オーブントースターで5分程、チーズが溶けるまで加熱する。
- 10
お好みで刻み海苔をちらす。
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱