【うまてり♪照り焼きチキンドリア】焼肉のたれでお手軽！

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 片栗粉
  適量
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ5
• A
  みりん
  大さじ2
• 牛乳
  300ml
• 薄力粉
  大さじ2
• バター
  10g(マーガリンでも可)
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  少々
• サラダ油
  適量
• チーズ(溶けるタイプ)
  適量
• 温かいご飯
  適量
• 刻み海苔
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、鶏もも肉はひと口大に切る。

  
• 2

  鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を両面焼く。

  
• 4

  鶏もも肉に火が通ったら、混ぜ合わせたA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5、みりん大さじ2を加えて、中火で1～2分煮詰めながら全体に絡める。

  
• 5

  次にホワイトソースを作ります。 小鍋にバターをひき、玉ねぎを炒める。

  
• 6

  玉ねぎに火が通ったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。

  
• 7

  3回に分けて牛乳を加え、その都度混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

  
• 8

  顆粒コンソメ、黒胡椒を加える。

  
• 9

  耐熱容器に温かいご飯を盛り、ホワイトソースをかける。照り焼きチキンを中央にのせ、周りにチーズ(溶けるタイプ)をのせる。オーブントースターで5分程、チーズが溶けるまで加熱する。

  
• 10

  お好みで刻み海苔をちらす。

  

ポイント

鶏もも肉は包丁の背や麺棒でたたいて薄くしてから焼くと、火が通りやすくなり時短になります。 照り焼きチキンをのせる際は照り焼きチキンだけでなく、照り焼きのたれもしっかりかけてからトースターで加熱してください。

作ってみた！

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