主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。最終回となる第17回の献立テーマは、みんなの太鼓判！　「りなてぃ流ベストレシピ2025」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.17｜最終回！「りなてぃ流ベストレシピ2025」で節約献立

福岡

栄養士

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第16回の献立テーマは、「根菜×特売肉のボリュームおかず」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.16｜「根菜×特売肉のボリュームおかず」で節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第15回の献立テーマは、「和洋中韓のバラエティーおかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.15｜「和洋中韓のバラエティーおかず」で節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第14回の献立テーマは、「秋野菜＆きのこたっぷりおかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.14｜旬を愉しむ！秋野菜＆きのこたっぷりおかずで節約献立

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RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.13｜ご飯がすすむ！定食屋さんの人気おかずで節約献立

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RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.12｜暑さに負けない！さっぱりおかず＆スタミナおかずで節約献立

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RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.11｜お酒がすすむ！おつまみおかずで節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第10回の献立テーマは、「栄養満点！お魚と鶏むね肉でヘルシー節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.10｜栄養満点！お魚と鶏むね肉でヘルシー節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第9回の献立テーマは、「ゴールデンウィーク（GW）のお昼ご飯に！簡単ランチの節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.9｜GWのお昼ご飯に！簡単ランチの節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が喜ぶ1週間献立をご紹介します。第8回の献立テーマは、「お腹も大満足！かさ増しおかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.8｜お腹も大満足！かさ増しおかずで節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第7回の献立テーマは、「パパッと時短！ワンパンおかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.7｜パパッと時短！ワンパンおかずで節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第6回の献立テーマは、「特売肉で！あったかおかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.6｜特売肉で！あったかおかずで節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第5回の献立テーマは、「今年一番ウケた最強おかずで節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.5｜話題沸騰！今年一番ウケた最強おかずで節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続くなかでも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第4回の献立テーマは、「業務スーパー神商品で作る節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.4｜コレは使える！業務スーパー神商品で作る節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第3回の献立テーマは、「白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立」です。ぜひチェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.3｜コスパ最強！白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第2回の献立テーマは、「食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。


&nbsp;<h2>秋の味覚を満喫する♪家計にも優しい秋の旬食材献立</h2>
こんにちは！　RINATY（りなてぃ）です。前回から始まった、節約献立連載。みなさんの食費をおさえるためのサポートができるよう、今月もじっくり考えて献立を作りました！　今月は、「食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立」がテーマです。

まだまだ暑い日が続きますが、朝晩は涼しくなり始め、秋の訪れを感じます。そして、スーパーでも秋の食材が並び始めていますね♪　さつまいもやかぼちゃ、鮭など秋は「食欲の秋」といわれるほど美味しい食材がたくさん！　今回は実りの秋にぴったりな、旬の素材をたっぷり使った節約献立をご紹介します。


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ご飯がすすむ秋食材献立です♪

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&nbsp;<h2>RINATY（りなてぃ）流！秋の味覚1週間献立</h2>

秋は新米の季節。夫に美味しい白米をたくさん食べてもらいたいので、ご飯がすすむおかずや味付けを考えながら献立を作っています。そして、きのこやさつまいも、かぼちゃ、鮭など旬の食材は美味しいことはもちろん、栄養価も高いので、それらの食材をふんだんに取り入れたいと思っています。
	
秋の節約食材におすすめなのが「きのこ」です。この時期特に美味しく、安定したお手頃な価格なので節約献立に使いやすいんです。風味が良くて美味しさをアップさせてくれるのはもちろん、かさ増しにもひと役買ってくれます。ちょっとボリュームが足りないかなと思うときは、きのこ類を入れてボリュームを出すようにしています。

秋に我が家の食卓によく並ぶのは、炊き込みご飯です。具だくさんの炊き込みご飯と汁物があれば、もうそれだけでごちそうですよね♪　そして、さつまいもが大好きなので、炊飯器でさつまいもを蒸して食べるのも楽しみのひとつです。

さっぱりとした味わいが特徴の秋鮭は、フライにしたりチーズと合わせたりして楽しむことが多いです。今回の献立にも入っているので、ぜひ作ってみてください。秋の食材は「どうやって食べようかな」とわくわくしながら献立を考えるのも楽しみのひとつ。節約を意識しつつ、みなさんも楽しみながらご飯作りに取り込んでくださいね！

		

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秋食材をたっぷり詰め込みました♪
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&nbsp;<h2>食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立</h2>
秋食材をたっぷり取り入れた、1週間献立をご紹介します。節約献立とは感じさせない、ボリュームたっぷりで大満足の1週間メニューです。ぜひ、そのままマネして作ってみてください！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/760691904c4b.jpg" alt="食材リスト" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

食材リストをチェックしたら、冷蔵庫の中身を確認して足りない分を購入してくださいね。 
※材料は2人分です。


&nbsp;<h3>帰ったらすぐにすること</h3>
すぐに使わない肉類や野菜類は、冷凍保存や冷蔵保存しています。今回は、肉類と野菜を保存しました。こうすることで鮮度も保て、当日の調理もしやすく時短にもつながりますよ。

<h4>●冷凍保存</h4>
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 ・鶏むね肉300g、鶏ひき肉250gはそれぞれラップで包む。 
・しいたけ2個はみじん切りにしてラップで包む。 
・エリンギ2個は半分の長さに切ってから縦4等分にして、1個分ずつラップで包む。 
・しめじ大1袋は石づきを落とす。 
上記、全てフリーザーバッグに入れて、冷凍保存する。
<h4>●冷蔵保存</h4>
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 ・かぼちゃ1/4個は、タネとワタを取り除き、ラップで包んで野菜室で保存する。 
・大葉1袋は、切り口に水が浸るよう少量の水を加え、袋ごと冷蔵庫のポケットなどにクリップでとめて保存。または保存瓶に水を加え、切り口のみが水に浸かるようにし、立てた状態で冷蔵保存する。

<h4>●カットトマト缶</h4>
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 今回余った1/2缶分のカットトマトはフリーザーバッグに入れ冷凍保存しておくと便利ですよ。

それでは、「食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立」、ご紹介します♪

&nbsp;<h3>サーモン＆まいたけのフライで秋のごちそう献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44de213fd149.png" alt="レンジで5分！絶品！よだれ鶏献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
月曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488570">●鮭と舞茸のフライ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488568">●くたくたブロッコリーのスープ</a> 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/668504373dd8.jpg" alt="【サーモンと舞茸のフライ】秋のごちそう♪献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
1日目のメインおかずは、鮭とまいたけのフライです。さっぱりとした味わいの秋鮭はフライにするのがおすすめ。お魚おかずのときはボリュームが気になるので、鮭と相性の良いまいたけを一緒に調理してコスパよく食べごたえUP！　そこに相性抜群のタルタルソースをかければ、箸が止まらない美味しさです。野菜のうま味が染み出た、あっさり味のスープと組み合わせて完成です。

&nbsp;<h3>鶏ひき肉とキャベツの中華煮献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f44e1d07a3b0.png" alt="鶏ひき肉とキャベツの中華煮" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
火曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488636">●鶏ひき肉とキャベツの中華煮</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488635">●なすの甘酢みぞれ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488634">●小ねぎとわかめのふわたまスープ</a>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9a/9afebc25e131.jpg" alt="鶏ひき肉とキャベツの中華煮" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
2日目のメインは、コスパ抜群の鶏ひき肉とキャベツのおかず。中華だしで煮て、キャベツをくたっとじゅわっと仕上げた優しい味わいが美味しい一品！　とっても美味しい秋なすに甘酢だれがよく絡んだ副菜もどうぞ。わかめ卵スープと合わせて、1人分なんと200円以下の節約満足献立に仕上げました。

&nbsp;<h3>きのこソースのチキンステーキ献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e708be9edc4b.png" alt="きのこソースのチキンステーキ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

水曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488743">●きのこソースのチキンステーキ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488744">●秋野菜の塩ポトフ</a> 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44409932f82f.jpg" alt="きのこソースのチキンステーキ献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

今日は鶏むね肉でコスパよく作れるごちそうおかずです。ポイントを押さえて調理することでしっとりやわらかなステーキになりますよ。きのこのクリームソースとも相性抜群♪　食卓が華やかになるので、普段の料理にはもちろん特別な日のご飯にもおすすめです！　塩のみで味付けしたポトフは秋野菜の甘みがグッと引き立って、コク深い味わいですよ。

&nbsp;<h3>鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9e/9ea769650e9f.png" alt="鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
木曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488745">●鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488746">●豆腐とねぎの和風オムレツ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488747">●水菜とトマトのごまだれサラダ</a>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e3/e3204d337379.gif" alt="鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
木曜日は、鶏むね肉に旬のかぼちゃとエリンギを合わせてボリュームアップした、節約おかず献立です。カレー粉とマスタードで味付けしたご飯がすすむ一品は、新鮮な味わいで食卓のマンネリも解消してくれます。豆腐入りの和風オムレツはレンジで作れて失敗知らずの節約おかず。サラダは、ドレッシングを切らしていても家にある調味料を混ぜるだけで簡単に作れるごまドレが美味しいです。

&nbsp;<h3>しいたけと青じその鶏つくね献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e4b45ffd1d1d.png" alt="あっという間に完成！豚なすピーマンの味噌炒め献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
金曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488748">●しいたけと青じその鶏つくね</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488749">●にんじんのごま和え</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488750">●豆腐となめことわかめのお味噌汁</a>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bd1153ca411a.jpg" alt="しいたけと青じその鶏つくね献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
金曜日は、鶏ひき肉にしいたけと大葉を合わせ、大根おろしをのせたつくねがメインの節約和食献立です。風味の良いつくねにさっぱり大根おろしがよく合います！　レンジで手軽に作れるにんじんのごま和えに、なめこと豆腐のお味噌汁とヘルシーなのに大満足。ほっこりな美味しさが染み渡る和食献立は、新米ともよく合いますよ。

&nbsp;<h3>さつまいもときのこの味噌グラタン献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/33/33b5a0d60787.png" alt="さつまいもときのこの味噌グラタン献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

土曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488753">●さつまいもときのこの味噌グラタン</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488754">●大根と水菜のたっぷり和風サラダ</a> 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f7549cb1875e.jpg" alt="さつまいもときのこの味噌グラタン献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

さつまいもときのこが主役のほんのり味噌が香るグラタンは、ボリュームもあって季節も感じられる一品。さつまいもの甘みときのこの味わいに味噌の風味がよく合います。みずみずしい大根と水菜の和風サラダと合わせれば、2品でおなかいっぱいの野菜がメインの献立に仕上がりますよ♪

&nbsp;<h3>なすとベーコンのピリ辛トマトパスタ献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d337ec7993c.png" alt="なすとベーコンのピリ辛トマトパスタ献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

日曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488756">●なすとベーコンのピリ辛トマトパスタ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/488757">●具沢山なやさしい野菜スープ</a> 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6f12a15f9612.jpg" alt="なすとベーコンのピリ辛トマトパスタ献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

日曜日は、なすが主役のトマトパスタがメインです。なす、ベーコン、しめじの具材で手軽に作れ、満足感も◎！　ピリッとした辛さがアクセントのパスタに、さつまいもの自然な甘みが染み出たほっこりスープを合わせて秋を感じられる2品献立に。スープは薄めに味付けしつつ野菜をたっぷりと加えることで、野菜のうま味を味わえますよ。

今回の「食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立」、いかがでしたか？　節約を意識しながらも、旬の食材をふんだんに使ったご飯がすすむメインおかずや汁物をたくさん盛り込みました。みなさんの食卓でも秋を感じてもらえたら嬉しいです。　

 
 


これまでの連載は
<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%E7%AF%80%E7%B4%84%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E9%80%A3%E8%BC%89">こちら！</a>
 

忙しくてバタバタの毎日は「2品でよか♡」が合言葉！　メインおかずと副菜や汁物の2品献立を3日分紹介しているこちらの連載。時間がないときでも家族に喜んでもらえる時短献立ですよ。

＼2品3日間献立もチェックする！／

 <a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=2%E5%93%813%E6%97%A5%E9%96%93%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E9%80%A3%E8%BC%89">
 <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89d1e2ebbe55.jpg" alt="ArtistHistoryバナー" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
 </a>


&nbsp;
結婚前、夫と同棲しているときに作っていた「一汁三菜の1週間献立」は、「しっかり1週間分の献立を作りたい！」という方におすすめの連載です♪　ぜひ、チェックしてみてくださいね。

＼愛され1週間献立もチェックする！／

 <a href="/article?tag=献立連載">
 <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cb4c5164103.jpg" alt="ArtistHistoryバナー" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
 </a>


&nbsp;
<div style="padding: 20px;border:4px solid pink;">
<h4>待望の新刊！『りなてぃの一週間3500円献立 物価高でも驚きのボリュームspecial』が好評発売中</h4>
RINATY（りなてぃ）さんの大人気レシピ本「一週間3500円献立」がさらにパワーアップして帰ってきました！　この物価高の時代でも、2人分一週間3500円で作れるボリューム満点献立が満載です。シリーズ累計127万部を突破したベストセラーの最新刊、ぜひチェックしてみてくださいね！　Amazon、楽天ブックス、全国の書店で購入できます。

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</div>

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.2｜食欲の秋♪おなかいっぱいの旬食材節約献立

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんの新連載が始まりました！　物価高が続く中でも、上手に節約しながら、家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第1回の献立テーマは、3500円に見えない！　ボリューム満点の節約献立。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

&nbsp;<h2>物価高に負けない！節約献立連載始まります♪</h2>
こんにちは！　RINATY（りなてぃ）です。今回から、新たな連載が始まりました！　その名も「RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立」です。まだまだ続きそうな物価の値上げ。食費のやりくりに頭を悩ませている方も多いですよね。もちろん私もその一人です。なんとか上手に節約したいと、日々試行錯誤しています。

この物価高で、私自身、買い物の仕方も大きく変わりました。以前のようにお肉や加工品を購入しているとすぐに予算オーバーになってしまうので、かさ増し食材をより活用しています。また、加工品などはブランドを見直すだけで100円は安くなるので、今まで使っていたツナ缶やベーコン、ハムなどは購入するブランドを変えたりするようになりました。

業務スーパーにもすごくお世話になっています。とくに節約したいときは激安スーパーを2〜3軒まわることもよくあります。意外とドラッグストアで卵や加工品が安く販売しているので、最近はそこもチェックするようになりました。

節約のためにいろいろできることがあると思うので、私が普段から心がけていることなど、これからこの連載でお伝えできればと思っています。


<div class="hukidashi-wrap-left">
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無理なく節約しましょう♪

</div>

&nbsp;<h2>RINATY（りなてぃ）の節約献立3か条</h2>

新連載を始めるにあたり、まずは、私の節約献立3か条をお伝えしたいと思います。この3つのポイントを押さえれば、家族に喜んでもらえる節約献立が作れますよ！　私も常にこれらを意識して買い物・調理をしています。


その1　献立を考えてから買い物に行く 
その2　節約しててもボリュームや満足度を下げないようにする 
その3　彩りに気をつけて目からも美味しさを味わえるようにする 

私はいつも、献立を考えて買い出しリストを作成してから、お買い物に行っています。先に献立を考えることでムダな物を買わなくなり、必要な重さや個数で買い出しできるので、食費をグンと抑えられます。この作業が私の節約の要です！　ぜひ、みなさんにも献立を考えてから買い物に行っていただきたいのですが、毎週考えるのは大変だと思うので、こちらの連載やインスタグラムの献立を参考にしてもらえるとうれしいです。

そして、節約しているからと言って、ボリュームが少なかったり、美味しそうに見えなければ、家族には喜んでもらえませんよね。なので、おなかいっぱいになること、満足感のある味付け、食欲そそる見た目に仕上げることも大切にしていいます。

節約献立にするには、野菜やかさ増し食材を上手に使うのがおすすめなのですが、「彩りとボリュームが少ないからこの食材をプラスしよう」、としていると結局買うものが増え、節約にならないことに。食材の選択や配分は少し難しいので、慣れるまではぜひ私の1週間献立をそのままマネしていただき、慣れてきたらアレンジを加えていただければ、上手に節約できるようになりますよ♪

		

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3か条をマスターしましょう♪
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&nbsp;<h2>3500円に見えない！ボリューム満点の節約献立</h2>
私にとって「節約献立」は1人1食、100円〜300円以内。1週間2人分の夜ご飯で3500円〜4000円以内を目標に、頑張って買い物計画を立てています。今回の1週間3500円献立は、私の節約献立の中でもかなりストイックに計算して作ったものです。ぜひ、参考にしてみてください！

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食材リストをチェックしたら、冷蔵庫の中身を確認して足りない分を購入してくださいね。 
※材料は2人分です。


&nbsp;<h3>帰ったらすぐにすること</h3>
すぐに使わない肉類や魚類、油揚げは冷凍保存しています。今回は、肉類ともやしを冷凍保存しました。

<h4>●冷凍保存（肉類）</h4>
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・豚こま肉（150g）・豚ひき肉（200g）・鶏むね肉（300g）・ささみ（250g）は、ラップで包んでフリーザバッグに入れ冷凍保存する。

<h4>●冷凍保存（野菜）</h4>
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・もやし1袋は、1/2袋ずつラップで包んでフリーザバッグに入れ冷凍保存する。

それでは、「3500円に見えない！　ボリューム満点の節約献立」、ご紹介します♪

&nbsp;<h3>さっぱり！甘酢チキンのレモンタルタル献立</h3>
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月曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486064">●【甘酢チキンのレモンタルタル】爽快！夏の鶏むねおかず♡</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486062">●【ブロッコリーと人参のシンプルサラダ】小鉢やあと１品に♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486063">●【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡！</a>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9220dfabf0b.png" alt="【甘酢チキンのレモンタルタル】爽快！夏の鶏むねおかず♡献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
1日目のメインおかずは、チキン南蛮より手軽に作れる甘酢チキンにレモンタルタルをかけました。節約バレしない彩り豊かな豪華な食卓に。鶏むね肉やブロッコリー、卵で満足感もあり、スープは野菜たっぷりで、バランスの良い献立に仕上げました♪

&nbsp;<h3>夏バテ防止！厚揚げとニラの鶏そぼろ炒め献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/df/df9f4b416053.png" alt="【厚揚げとニラの鶏そぼろ炒め】夏バテにも物価高にも負けない！献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
火曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486065">●【厚揚げとニラの鶏そぼろ炒め】夏バテにも物価高にも負けない！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486066">●【レンチンなすのおかか胡麻和え】火を使わず作れる夏副菜♡</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486067">●【じゃがいもときのこのお味噌汁】食材のうま味がぎゅっと♡</a>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77d4bfa2039b.png" alt="夏バテ防止！厚揚げとニラの鶏そぼろ炒め献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
2日目のメインは、厚揚げでかさ増しした節約おかず！　ご飯がすすむ味付けで、箸が止まりません。レンチン副菜とお味噌汁でパパッと完成する3品献立です。お肉のボリュームがなくても、厚揚げや野菜で満足感がアップ。食費をグッと抑えられますよ。

&nbsp;<h3>栄養満点！鮭ときのこのホイル焼き献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/4279ac4d0fe6.png" alt="栄養満点！鮭ときのこのホイル焼き献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

水曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486120">●鮭ときのこのホイル焼き</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486121">●じゃがいもの味噌そぼろ煮</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486122">●豆腐とえのきのお吸い物</a>
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今日はお魚献立です。ホイルにのせて蒸すだけの簡単おかず。ホイル蒸しにしている間にレンチン副菜とお吸い物を調理します。パパッと作れて栄養満点！　食卓にホイル焼きがあると、なんだかテンションも上がっちゃいます♪

&nbsp;<h3>コスパ抜群！豆腐メンチカツ かさ増し献立</h3>
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木曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486123">●絶品豆腐メンチカツ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486125">●ピーマンとベーコンの炒めサラダ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486126">●えのきとにんじんとわかめのお味噌汁</a>
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節約中でもがっつり食べたいときは、豆腐メンチカツがおすすめ！　タネの半分は豆腐なので超節約＆ヘルシー。ふんわりジューシーで重すぎず美味しく食べられます。豆腐の水切りをまず行い、その間に副菜や汁物をすすめていくと効率よく調理できますよ。

&nbsp;<h3>あっという間に完成！豚なすピーマンの味噌炒め献立</h3>
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金曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486161">●【豚なすピーマンの味噌炒め】ご飯泥棒な簡単おかず！！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486162">●【ほうれん草ともやしのかにかまナムル】レンチンでやみつき♡</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486163">●【にらたまスープ】食材２つで簡単♪シンプルでおいしい！</a>
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ご飯泥棒とはまさにこのこと！　とにかくご飯がすすむ豚なすピーマンの味噌炒めは、豚こま肉を使ってコスパよく仕上げます。レンチンナムルににらたまスープを合わせて、20分もあれば完成する節約スピード献立です。

&nbsp;<h3>たんぱく質◎！ささみのオイマヨチキン献立</h3>
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土曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486204">●【ささみのオイマヨチキン】10分おかず！ご飯が進む♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486205">●【ほうれん草とベーコンのふんわり卵炒め】簡単副菜やお弁当に！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486206">●【えのきとかにかまの胡麻味噌スープ】節約食材でパパッと完成♪</a>
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ささみとブロッコリー、卵でたんぱく質もしっかりと摂れる節約献立です。メインはオイマヨ味でコクうまな仕上がり♪　卵炒めはサッと作れ、ごま味噌スープで満足度もアップ！　彩りもきれいに仕上がり、食欲もそそられますよ。

&nbsp;<h3>残り物を消費！鶏肉とはちみつレモン照り焼き献立</h3>
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日曜日のレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486207">●【鶏肉とはちみつレモン照り焼き】ハニーレモンでさっぱり甘辛♡</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486208">●【ブロッコリーと厚揚げの梅ひじきサラダ】かさまし食材で１品♡</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/486210">●【もやしと長ねぎのお味噌汁】ごま油香る♪節約お味噌汁レシピ！</a>
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最終日となる日曜日は残った食材を消費！　鶏むね肉で作る照り焼きチキンは、はちみつの自然な甘みとレモンの酸味で、いつもとは違う味わい。マンネリ感を打破します。冷凍野菜や厚揚げを副菜や汁物で美味しく消費すれば冷蔵庫もきれいさっぱり！　ムダなく美味しい節約献立です。

今回の「3500円に見えない！　ボリューム満点の節約献立」、いかがでしたか？　おなかいっぱいになってもらえたらうれしいです！　

今回から始まる節約１週間献立の連載。物価高の中、食費を抑えるサポートができるお役立ち連載となればうれしいです！　節約というとなんだか苦しそうなイメージがありますが、節約して美味しいものが作れるとすごくやりがいを感じ、料理も楽しくなってくるので、ぜひ一緒に無理なく節約を頑張りましょう♪

 
 

忙しくてバタバタの毎日は「2品でよか♡」が合言葉！　メインおかずと副菜や汁物の2品献立を3日分紹介しているこちらの連載。時間がないときでも家族に喜んでもらえる時短献立ですよ。

＼2品3日間献立もチェックする！／

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結婚前、夫と同棲しているときに作っていた「一汁三菜の1週間献立」は、「しっかり1週間分の献立を作りたい！」という方におすすめの連載です♪　ぜひ、チェックしてみてくださいね。

＼愛され1週間献立もチェックする！／

 <a href="/article?tag=献立連載">
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<h4>待望の新刊！『りなてぃの一週間3500円献立 物価高でも驚きのボリュームspecial』が好評発売中</h4>
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RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.1｜3500円に見えない！ボリューム満点の節約献立

「節約献立連載」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪