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さつまいも、かぼちゃ、栗…秋の食材で作るマフィンカタログ

さつまいも、かぼちゃ、栗…秋の食材で作るマフィンカタログ
  • 投稿日2020/10/30

  • 更新日2020/10/30

秋の食材で作るマフィンのご紹介です! ほっこりした甘さが大人から子どもまで人気のさつまいもやかぼちゃ、栗やりんごなどの果物など、季節感たっぷりのレシピを集めました。かぼちゃのマフィンはハロウィンにもぴったりですよ。

さつまいもと黒糖のカップケーキ

11.さつまいもと黒糖のカップケーキ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

旬のさつまいもをいろいろなお料理に使おうと思いスイーツにしてみました。 さつまいもの自然な甘みと黒糖のやさしい甘みが合います。

材料

さつまいも、無塩バター、黒糖、溶き卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩
ホットケーキミックスで☆いちじくとくるみのココアマフィン

12.ホットケーキミックスで☆いちじくとくるみのココアマフィン

調理時間40

このレシピを書いたArtist

ホットケーキミックスを使って簡単に☆ バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにはちみつを使い、ナッツ&ドライフルーツが入った、ちょっとヘルシーでお酒にもよく合うマフィン♪ いちじくのプチプチ感とくるみのコクがココアマフィンと相性GOODです◎ 甘いものが苦手なあの人に、お酒が好きなあの人に... 簡単でも心のこもった手作りマフィンで皆の心が癒やされますように♪

材料

ホットケーキミックス、純ココア(無糖)、溶き卵、はちみつ、塩、オリーブオイル、牛乳、くるみ、ドライいちじく、粉糖、マフィンカップ型

作ってみた!

レビュー(1件)
  • miyucyann
    miyucyann

    2021/07/08 12:36

    いちじくのプチプチした食感と、くるみも香ばしく、しっとりして美味しかったです♪
    miyucyannの作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで☆いちじくとくるみのココアマフィン)
パンプキンチャイ・マフィン。

13.パンプキンチャイ・マフィン。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ほくほくパンプキンに、くるみと、ティーバッグのチャイを入れた、大人なマフィン。HM(ホットケーキミックス)で誰にも簡単。お好みでメープルシロップ、クリームチーズをそえて、焼きたてを召し上がれ。

材料

有塩バター、豆乳、砂糖、アップルビネガー、チャイ、塩、ホットケーキミックス、くるみ-いり、かぼちゃ(日本)
梨のマフィン。

14.梨のマフィン。

調理時間45

このレシピを書いたArtist

梨をトロりと煮込み生地で包んだ、幸せな味わいのマフィンです。

材料

バター、砂糖、たまご、塩、牛乳、ベーキングパウダー、薄力粉、***、梨、砂糖、ラム酒
芋栗南瓜マフィン

15.芋栗南瓜マフィン

調理時間60

このレシピを書いたArtist

秋に食べたいさつまいも、栗、かぼちゃを使ったマフィンです。 かぼちゃは生地にも混ぜ、さつまいもは、大学芋風の味付けにしました。中にごろっと栗を入れて、ボリュームたっぷり!

材料

かぼちゃ、さつまいも、栗の渋皮煮、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、卵、牛乳、ラム酒、砂糖、みりん、醤油、はちみつ、バター、黒ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まきやん
    まきやん

    2020/10/26 19:50

    こんにちは。私の大好きなものばかり入っているので作ってみました! めちゃ美味しいですね! 甘さもちょうどいい感じ。 明日の朝も食べるの楽しみです。
    まきやんの作ってみた!投稿(芋栗南瓜マフィン)
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