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簡単！【ラズベリーとホワイトチョコ】のオートミールマフィン

Name: 簡単！【ラズベリーとホワイトチョコ】のオートミールマフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オートミール 120g; 小麦粉 40g; 卵 1個; ココナッツオイル 50g; 砂糖、メープルシロップ 各30g; 豆乳 50g; ベーキングパウダー 小さじ2; ラズベリー、ホワイトチョコ 適量

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30分

エネルギー385kcal
炭水化物49.2g
脂質18.5g
たんぱく質8.2g
糖質45.8g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターなしでオイルで作る、さっくり軽めのマフィン。ラズベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘味が美味しい！子供たちもお気に入り♪ ヘルシーな朝ごはんやおやつにおすすめです。

材料4人分（6個分）

オートミール
120g
小麦粉
40g
卵
1個
ココナッツオイル
50g
砂糖、メープルシロップ
各30g
豆乳
50g
ベーキングパウダー
小さじ2(約8g)
ラズベリー、ホワイトチョコ
適量(冷凍のベリーでOK)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンを180℃に予熱する。
1
オートミールをハンドミキサー又はフードプロセッサーで細かくする。
2
①に小麦粉、卵、ココナッツオイル、砂糖、メープルシロップ、豆乳、ベーキングパウダーを入れ、さらにハンドミキサーもしくはフードプロセッサーで混ぜる。
3
型にスプーンで②を入れる。
4
③にラズベリー、ホワイトチョコをトッピングし、180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。 ※爪楊枝を刺し、ドロっとした生地が付いてこなければOK。焼き上がりの3分前くらいに、前後を入れ替えると焼きムラなく綺麗に焼けますよ！