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パンプキンチャイ・マフィン。

30
おやつの
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2017.11.26

分類デザート

調理時間: 30分

ID214901

M E G

プラントベースレシピfromヨーロッパ

ほくほくパンプキンに、くるみと、ティーバッグのチャイを入れた、大人なマフィン。HM(ホットケーキミックス)で誰にも簡単。お好みでメープルシロップ、クリームチーズをそえて、焼きたてを召し上がれ。

おやつ ホットケーキミックス ヘルシー プラントベース 卵なし 子供に人気 ヴィーガン かぼちゃ 焼き菓子 くるみ スイーツ・デザート おもてなし マフィン チャイティー

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材料6人分(6個分)
A
有塩バター 70g
A
豆乳 200ml
A
砂糖 70g
A
アップルビネガー 小さじ1
A
チャイ 1袋
A
1つまみ
ホットケーキミックス 200g
B
くるみ-いり 40g
B
かぼちゃ(日本) 100g
作り方
Point!
写真ではヴィーガンバター(有機マーガリン)を使いました。 ロイヤルアイシングを飾ったり、ホワイトチョコレートがけも合います。
  1. かぼちゃは小さな一口大に切って蒸すか、レンジ600Wで3分加熱する
    有塩バター(または植物性マーガリン)を湯煎でとかす
  2. ボウルにA

    有塩バター 70g、豆乳 200ml、砂糖 70g、アップルビネガー 小さじ1、チャイ 1袋、塩 1つまみ

    を入れ、(チャイはティーバッグの中身だけを入れて)よく混ぜ合わせる
  3. ホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜる
  4. B

    くるみ-いり 40g、かぼちゃ(日本) 100g

    を加え、ざっくり混ぜてマフィン型に入れこむ
  5. 底をたたいてならし、180℃に予熱したオーブンで24分焼く
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