副菜

焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

素材の味をいかした簡単、シンプルなイタリアンの前菜です。お酒のおともにどうぞ。

材料1人分

  • しいたけ
    2枚
  • グリーンオリーブ
    2個
  • 生ハム
    2枚
  • オリーブオイル
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    しいたけは、いしづきを取り、オリーブオイルで香ばしく両面炒め、塩をする。

  • 2

    しいたけに生ハムを適当な大きさに切ってのせて、こしょうをかける。

  • 3

    皿に②をのせて、グリーンオリーブを添える。

ポイント

しいたけは、あまり、さわらないように、強火で焼きつけるように香ばしく仕上げます。 水がでるので、塩は最後にかけます。

作ってみた!

質問

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