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    副菜

    焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜

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    • 15

    素材の味をいかした簡単、シンプルなイタリアンの前菜です。お酒のおともにどうぞ。

    材料1人分

    • しいたけ
      2枚
    • グリーンオリーブ
      2個
    • 生ハム
      2枚
    • オリーブオイル
      適量
    • 少々
    • こしょう
      少々

    作り方

    • 1

      しいたけは、いしづきを取り、オリーブオイルで香ばしく両面炒め塩をする。

    • 2

      しいたけに生ハムを適当な大きさに切ってのせて、こしょうをかける。

    • 3

      皿に②をのせて、グリーンオリーブを添える。

    ポイント

    しいたけは、あまり、さわらないように、強火で焼きつけるように香ばしく仕上げます。 水がでるので、塩は最後にかけます。

    作ってみた!

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