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焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜

  • 2012.12.13

  • 103
  • 主菜
    焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜
    焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜

    コメント

    素材の味をいかした簡単、シンプルなイタリアンの前菜です。お酒のおともにどうぞ。

    材料1人分

    2枚
    2個
    2枚
    適量
    少々

    作り方

    1

    しいたけは、いしづきを取り、オリーブオイルで香ばしく両面炒め塩をする。

    2

    しいたけに生ハムを適当な大きさに切ってのせて、こしょうをかける。

    3

    皿に②をのせて、グリーンオリーブを添える。

    ポイント

    しいたけは、あまり、さわらないように、強火で焼きつけるように香ばしく仕上げます。
    水がでるので、塩は最後にかけます。

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