焼きしいたけと生ハム、オリーブの前菜

• 15分

材料1人分

• しいたけ
  2枚
• グリーンオリーブ
  2個
• 生ハム
  2枚
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  しいたけは、いしづきを取り、オリーブオイルで香ばしく両面炒め塩をする。

• 2

  しいたけに生ハムを適当な大きさに切ってのせて、こしょうをかける。

• 3

  皿に②をのせて、グリーンオリーブを添える。

ポイント

しいたけは、あまり、さわらないように、強火で焼きつけるように香ばしく仕上げます。 水がでるので、塩は最後にかけます。

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