⭐️基本の蒸しパン

20

2020.04.24

分類デザート

調理時間: 20分

ID 390294

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

ご家庭で気軽に作っていただけるプレーンな基本の蒸しパンです。お好みで、干しぶどうをのせても美味しいです。

蒸しパン 基本 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳

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材料5人分
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小匙1
ひとつまみ
きび砂糖 大匙3
1個
牛乳 70g
米油 大匙2
作り方
Point!
グラシンケースがない場合は、マフィン用の型や紙カップ、ココット型を使います。
蒸すときは、強火で蒸します。
  1. 卵は割りほぐしてよくといておく。8cmのプリン型にグラシンケースをセットする。
  2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖を入れて混ぜる。
  3. 卵、牛乳、米油を加え、泡立て器で周りの粉を崩すように混ぜる。
  4. できた生地を型に入れて、強火で湯気の出ている蒸し器に入れて10〜15分蒸す。
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