デザート
⭐️基本の蒸しパン
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間20分
ご家庭で気軽に作っていただけるプレーンな基本の蒸しパンです。お好みで、干しぶどうをのせても美味しいです。
材料5人分
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小匙１
- 塩ひとつまみ
- きび砂糖大匙３
- 卵１個
- 牛乳７０g
- 米油大匙２
作り方
ポイント
グラシンケースがない場合は、マフィン用の型や紙カップ、ココット型を使います。 蒸すときは、強火で蒸します。
- 準
卵は割りほぐしてよくといておく。８cmのプリン型にグラシンケースをセットする。
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖を入れて混ぜる。
- 2
卵、牛乳、米油を加え、泡立て器で周りの粉を崩すように混ぜる。
- 3
できた生地を型に入れて、強火で湯気の出ている蒸し器に入れて１０〜１５分蒸す。
レシピID
390294
質問
作ってみた!
Artist藤野幸子2023/02/08 16:26
肉球フニフニさん メッセージ、ありがとうございます！動画も見てくださって、今後の励みになります。こちらこそこれからも、どうぞよろしくお願いいたします。 藤野幸子
肉球フニフニ2023/02/08 14:33
いろいろ蒸しパンを試しましたが、シンプルで子どものころに食べたような素朴な味がやっぱり一番だとこのレシピでわかりました。 動画、気さくなおしゃべりがとっても親しみやすくて、楽しかったです(^^) レシピアップこれからも応援してます♪
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「油」の基礎
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
