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シャキッとしたレンコンを香ばしく炒めて、ニンニクとバルサミコの風味でいただきます。
下準備ニンニクはみじん切り。 レンコンは縦に１cm幅に切る 万能ネギはみじん切り
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でこんがりとレンコンを焼く。
ニンニクを加えてさらにさっと炒める。
塩、カイエンペッパーで味を整える。
万能ネギを散らす。
皿に盛り付け、バルサミコ・胡椒少々をかける。
レンコンは中火で香ばしく焼きます。
れんこんのいちょう切り
れんこんの下処理
れんこんの保存方法
レシピID：402516
更新日：2020/12/05
投稿日：2020/12/05
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藤野幸子
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