⭐️レンコンのペペロンチーノ

• 15分

材料2人分

• レンコン
  １節
• 万能ネギ
  少々
• ニンニク
  １片
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• バルサミコ
  適量
• オリーブオイル
  適量
• カイエンペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ニンニクはみじん切り。 レンコンは縦に１cm幅に切る 万能ネギはみじん切り

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でこんがりとレンコンを焼く。

• 2

  ニンニクを加えてさらにさっと炒める。

• 3

  塩、カイエンペッパーで味を整える。

• 4

  万能ネギを散らす。

• 5

  皿に盛り付け、バルサミコ・胡椒少々をかける。

ポイント

レンコンは中火で香ばしく焼きます。

作ってみた！

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