「カイエンペッパー」のレシピ35 件

くみ

鶏むね肉のピリ辛ソテーです。トマトケチャップに、カイエンペッパー（チリペッパー）を入れて、辛味をつけました。私は辛党なので、もう少し辛いほうが好みですが、このレシピは一般的な辛さにしてあります。鶏むね肉は、繊維と垂直にそぎ切りして、やや弱めの中火で蒸し焼きにするので、パサつかず、しっとり柔らかく仕上がりますよ。後を引く辛さなので、ごはんやお酒がすすむこと間違いないです。お試しくださいね。

やぁ

夏に食べたくなる辛いチキンを作りました🍗年中食べたい！あのからうま味！🔥是非お家で作ってみてください！むね肉で今回は作りましたが、他の部位でも揚げ時間を調節したら美味しく出来るのでお好みの部位でどうぞ！

くみ

オリジナルのケイジャンシーズニングスパイスで作るジャンバラヤです。スパイスさえ揃っていれば、簡単に本格的なジャンバラヤが作れますよ。標準の味にしてありますが、濃いめの味や辛いものが好きな方は、仕上げ時にスパイスを追加して味の調整が可能です。具材は、えびの代わりに鶏肉でもOKです。自分の口に合う美味しいジャンバラヤ、ぜひ作ってみてくださいね。

くみ

またまたスパイスカレーのレシピです☺️スパイスオタクなので、ついつい色々なバージョンのカレーを作ってしまいます。今回は、ほうれん草のスパイスカレーです。少々ハードル下げるために、飴色玉ねぎは時短できる技を取り入れ、トマト缶を使わずにトマトケチャップと中濃ソースを使用♩スパイスのみのカレーよりも、日本人向けの味でとても食べやすくて、おすすめです。

くみ

バナメイえびは、殻ごと食べられるので、オリジナルケイジャンスパイスに漬け込んで、パリッと焼き上げました。以前にもケイジャンシーズニングスパイスを使ったお料理を載せましたが、今回はマスタードが入っていないバージョンです。焼いてる側から、ものすごく美味しそうな香りが漂うケイジャンスパイス、一度食べたら病みつきになりますよ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

おつまみにピッタリなカイエンペッパーを加えたピリ辛フライドポテト♪ピリ辛でお酒が進んじゃいます～（笑）いくらでも食べちゃいますよ～♪よかったらお試しくださいね♡

DOI 料理人

暑い時に食べたい辛いカレー！トマトの酸味とうま味、赤ワインのコク、スパイスの香りがバランスよく合わさったやみつきになるカレーです。スパイスにはカイエンペッパーを使い辛さもお好みに調整できます。お子さんに作るときはカイエンペッパーなしで作ることをおすすめします(^^)是非お試しください！

藤野幸子

いつおのオリーブをさらに美味しく。アンチョビとドライトマト味のマリネにしてました。ワインやお酒にもぴったり。とても簡単にできますのでよかったお試しくださいね。辛いのが苦手な方はカイエンペッパーは省いて作ります。オレガノの代わりにパセリでも作れます。

藤野幸子

夏に美味しいゴーヤチャンプルをトマトを加えてさっぱり、イタリア風に仕上げました。辛いのが好きな方は、カイエンペッパーで辛みを足してください。

おおもと のりこ（大本紀子）

スパイスから作るトマトチキンカレーを作りましょう♪トマトのおいしい時期なので、トマトの甘味がいきています。ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。

藤野幸子

ホタルイカをオリーブオイルで炒めたニンニク風味のシンプルな料理です。いただく時に、フレッシュオリーブオイル（分量街）をかけて香り付けにお召し上がりください。お酒のおつまみにもぴったりです。

藤野幸子

菜の花としらすのオリーブオイルベースのスパゲッティです。

藤野幸子

香ばしく焼いたキノコとネギのさぱりおつまみです。ご飯の箸休めや、付け合わせとしても美味しいです。

藤野幸子

鯖とごぼうのスパゲッティです。バルサミコを加えてさっぱりアクセントにしました。

藤野幸子

鱈とあげたジャガイモのポルトガル風、卵とじです。揚げ油はオリーブオイルでさっぱり仕上げてます。そのまま食べてもパンに乗せても美味しいです。

藤野幸子

パルメッジャーノのコクが美味しい卵のオープントースターです。トースター（または魚グリル）で焼くだけ。簡単にできます。辛いのが苦手な方は、カイエンペッパーは省いてください。

藤野幸子

明太子とオリーブオイルのシンプルなスパゲッティです。アクセントにニンニクを少しれて焼き海苔をトッピングしてます。

藤野幸子

シーアスパラガスを使ったペペロンチーノ！シャキッとした食感と塩味、パセリとニンニクの風味を楽しむシンプルなパスタです。

藤野幸子

じっくり蒸し煮にして甘くなった白菜をパスタにしました。お好みでベーコンを焼いて加えても美味しいです。

藤野幸子

シャキッとしたレンコンを香ばしく炒めて、ニンニクとバルサミコの風味でいただきます。

藤野幸子

カッテージチーズがちょっと余った時に、季節のお野菜でパスタを作りました。ソテーしたナスに柑橘の汁をかけて爽やかさをプラス。少ない材料で美味しいパスタができます。気軽に作ってくださいね。ミントの代わりにパセリ、すだちは他の柑橘で代用できます。

藤野幸子

いつものきんぴらをオリーブオイルで炒めて、最後にバルサミコをかけていただきます。

とも花

まろやかクリーミーなマヨネーズと、ピリッと刺激的なカイエンペッパーは相性ピッタリ。シャキシャキのらっきょうをプラスして、えび、オクラ、卵を和えました。ビールのお供におすすめの洋風和え物です。

加瀬 まなみ

あのお店の夏限定人気メニューに挑戦⭐あれこれ時短技を使って、漬け込まずに30分で作っちゃう秘密のレシピ。鶏肉に味を染み込ませるのではなく、衣にしっかり味をつけます。!!ご注意ください!!思いっきりレッドホットしたい♪という声にお応えし、一味とうがらしを1瓶入れちゃいました。辛味が苦手な方は、大さじ1程度でお試しください。

両角舞【手をかけレシピ】

キーマカレーは程よい甘さがある方が好きなのですが、お好みでカイエンペッパーを加えてスパイシーにしても。野菜がたっぷり入っているので旨味とコクがしっかりと出ます。

栁沼 未紗季

本格チリコンカン！ご飯と一緒に食べても、トルティーヤに巻いて食べても美味しい、メキシコ料理！guacamole（ワカモレ）と合わせて、メキシカンフードをご自宅で楽しんでみてくださいね♫guacamole〜ワカモレ〜のレシピもすでに公開しています。ID：383561是非一緒にどうぞ！

両角舞【手をかけレシピ】

ささっと作れるスペインのタパスです。シンプルながらしみじみ美味しくてお酒が進みます。

中井かな

ガンボはアメリカ生まれのスープ料理。ピリ辛で独特のとろみが特徴です。パンにつけたり、ごはんと一緒に頂くのがおススメです！

榎本 美沙

少し和風テイストなチキンキーマカレーです。付け合わせと一緒に食べると味が変わって飽きがこない工夫をしています。

ふじたかな

旬の牡蠣をセビーチェに！ライムでキリッとさせてスパイスでちょいピリッとアクセント☆簡単おしゃれな前菜☆シャンパンで乾杯〜