⭐️菜の花スパゲッティ

• 20分

材料2人分

• スパゲッティ
  １２０g
• 菜の花
  1/2束
• しらす
  30g
• ニンニク
  １片
• オリーブオイル
  大さじ２
• 塩
  少々
• カイエンペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  菜の花は洗って茎と花に分けて、茎はみじん切りにする。

• 1

  フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて弱火にかけて香りが出たらしらすを入れて軽く炒める。

• 2

  菜の花の茎を入れて、茹で汁を少し加えて茎が柔らかくなるまで茹でる。

• 3

  花を加えて、さらにスパゲッティを加える。

• 4

  カイエンペッパー、塩で味を整えて、茹で汁、オリーブオイル（分量外）で濃度を調節する。

ポイント

スパゲッティーはアルデンテに茹でます。 茹で汁は、一度にたくさん加えず、ソースの濃度を見ながら少しずつ入れます。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。

作ってみた！

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