⭐️コストコのシーアスパラガスペペロンチーノ

60

2021.02.03

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 406295

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

シーアスパラガスを使ったペペロンチーノ!シャキッとした食感と塩味、パセリとニンニクの風味を楽しむシンプルなパスタです。

    材料1人分
    シーアスパラガス 30g
    スパゲティー 60g
    パセリ 適量
    ニンニク 1片
    少々
    カイエンペッパー 少々
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    シーアスパラガスは、サッと湯がいて出過ぎないようにします。
    塩抜きも塩を抜きすぎないようにします。
    パスタはアルデンテに茹でます。
    詳しい作り方は藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
    1. ニンニクはスライスする。
      パセリはみじん切りにする。
    2. シースパラガスはサッと湯がいてたっぷりの水に約30分つけて塩抜きする。
    3. スパゲティーを塩少々入れた茹でアルデンテに茹でる。
    4. フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、ニンニクを入れ香りが出たら火を止めてパセリを入れる。
    5. ボウルに茹でて水を切ったスパゲッティー、3、シーアスパラガス、カイエンペッパー、茹で汁少々を入れて、塩で味を整えて混ぜる。
    6. 器に盛り付ける
    1 17
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